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一缕茶香：正在崛起的“海南味道”
茶工采茶。
海口网11月5日消息（记者 史雅洁）在中国民间有一句俗语，“清茶一杯在手，能解疾病与忧愁”，也有人称茶为“壶中日月，养性延年”，而海南人对茶深入骨子的爱，不但表现在对老爸茶的情有独钟，而且由于特殊的地理位置，种出的茶叶品质也是外地茶叶所没有的。目前，海南许多旅游线路都设置有咖啡元素、珍珠元素等，但享尽得天独厚资源优势的海南茶叶却鲜有推介。业内人士认为，随着国际旅游岛建设的深入，必将改善海南茶业的发展环境，形成茶业的良性循环。
海南人爱茶
“很多人都想不到海南也有茶叶，而且都是这么好的茶。”一位市民在第二届海南茶文化节开幕式上如是感叹。很多来旅游、工作、出差的外地人，都不知道茶叶也是海南特产，以为海南只有苦丁茶，而近年来海南茶叶市场的逐渐扩大和规范化，越来越多元的茶叶市场呈现在消费者面前。
出现在海南街头巷尾的“老爸茶店”是海南的一道独特风景线，是海南历史文化发展变化的写照，同时也表明海南人爱喝茶。
海南不仅有适合普通消费群体的大众茶叶，同样也有高品质的高端茶叶。近几年，在种茶、制茶等工艺和产品包装、营销等方式的不断改进和深入下，海南的精品茶叶逐渐出现在消费者视野，并吸引了国内外大量的茶叶爱好者。
海南省茶叶协会秘书长陈世登介绍说，海南是茶叶消费大省，人均消费量已超过全国平均水平，每年全省的茶叶销量在七八千吨左右，但是本地茶叶的市场占有量只有1000多吨。
喝茶是海南人离不开的日常习惯，以绿茶、铁观音、红茶为主，万宁等沿海城市居民由于受华侨影响，对红茶的需求量正逐步攀升。而海南由于得天独厚的地理位置，种出的茶叶品质也是外地茶叶所没有的，诸如正在兴起白马岭茶叶、白沙绿茶、海岛红一号等等。
据介绍，关于茶的最早记载可追溯至远古，相传由神农氏尝百草而发现茶。到战国以后，在古文献中即有“茶”的记载。从晋常璩《华阳国志·巴志》追述中可知，我国商末周初之时，古之巴蜀地区即已种茶、产茶。《尔雅》等其他文献的记载，反映我国西汉时期古巴蜀地区居家已有烹茶、饮茶的情节。东汉华佗曾在《食论》中指出，“苦茶久食，益意思”，说饮茶有益智的功效。
而当今，茶不仅给百姓带来健康，同时也带来财富与发展。随着百姓对茶叶认知度和需求量的逐渐增加，茶具、茶店、茶艺师等与茶叶相关的行业也逐渐兴起，并形成茶业一条健全、完善的产业链，甚至为一个地区的经济发展做出了巨大的贡献。
和怡茶室的负责人史高杰是在海南生活工作多年的外地人，她表示，逢年过节，或者是亲戚朋友来旅游，她都要送海南本地的高品质精品红茶、绿茶，时间久了，朋友们还会专门托她代买。“虽然我经营的是普洱茶，但是当初我刚到海南时就喝到了顶级的本地茶，从那以后再也忘不了，我也希望其他茶友们能品尝到海南本地特有的茶叶，特殊的地理环境让它具有令人难忘的独特香味。”
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