海南传统年俗你还记得多少？

　　阉公鸡、填肥鸭、做年糕　海南传统年俗你还记得多少？

　　春节，是中国人永不改变的期待，当成串的大红灯笼和喜庆的中国结被张挂起来，琳琅满目的年货被摆起来，人们会心一笑：又要过年了。海南俗语里有“年怕中秋，月怕十五”，一过八月十五，海南人就开始为春节忙活了：阉公鸡、填肥鸭、做年糕、置年货、贴对联……诸多元素的年货组合在一起，烘托出海南吉庆祥瑞的过年气氛。海南各地过大年各有什么样的不同？小编带读者提前领略各地不一样的年俗。

　　准备期：

　　【祭灶“过小年”，祈好运】

　　海南人过年是从腊月就开始了，一进入了腊月，新年的气氛就来了。农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为“祭灶节”。祭灶是男人的事，家里灶上的神像要请下来烧掉，送灶王爷上天，给灶王爷上供的目的是让他“上天言好事，下地保平安”，把灶王爷伺候好了以后，上天向玉帝报告就不会说人间坏话了，祭灶的时候还要预备清水、草粮，这是给灶王的马吃的，直到了正月初一才迎接灶王爷回家。

　　【“采屋”“送穷”送走晦气】

　　把灶王爷送走了以后，就要开始打扫房子了，这就是“采屋”（海南话）了。采屋，简单说就是在家里进行大扫除。一般要用青竹枝叶捆成的大扫帚，把屋顶、屋檐及墙壁上堆积的灰尘、蜘蛛网等脏物清扫干净，除大清扫屋宅的灰尘脏物外，还包括清洗家具、衣被等。农历腊月初一到二十二或二十三，家家户户就忙着打扫室内室外的卫生，清洗蚊帐被褥，连箩筐家具也洗刷一遍，把内内外外都收拾干干净净。然后把几件破旧的东西拿到村口放火烧掉，称为“送穷”。

　　【贴春联：除旧迎新】

　　在海南普通百姓家，他们贴的春联都无不饱含着对来年的祈祷与企求：穷人希望来年能发财；当官的人希望来年能升迁；富人希望能平安健康；而更多的人都希望年年有福，有喜……因此，海南人在春联的挑选上，一般都比较传统，仍保持有中华民族的千年传统文化。

　　春联是一个家庭的一面镜子，它反映了人们对生活的追求与态度，因此，在挑选春联时，海南人都很注重勤劳、节俭之类内容，特别是正堂室大门的春联，最能反映一个家庭对未来生活的企求。在海南，贴春联一般都在除夕之夜降临之前完成，并且一般由小孩子或年轻人来完成。

　　最独特的是贴春联的同时还贴“利是钱”，一种红纸制成的、满是小圆洞的纸。只要到乡下走一走，便可看到，家家户户的大门框上都贴着四张随风飘扬的“利是钱”，而在其他小门上也贴着，甚至连家里的与“柴米油盐酱醋”之类的物品及水缸、炉、灶和犁、耙等农具等，都贴上了“利是钱”，这不仅是一种美好的祝愿，还是一种企盼。

　　海南人还喜欢在每个门口挂上一串红绳子绑着的桔子，桔子要挂偶数，表示出门“大吉大利”。

　　【年货备足迎新春】

　　在文昌过年，各家各户总少不了一样东西———糖贡。文昌的糖贡是过年待客佳品，又是拜年常带的礼品。

　　在陵水过年，陵水人爱吃槟榔，槟榔在他们心中含义特殊，为此，陵水人家家户户都会准备许多槟榔。将其切成四瓣，然后再配蒌叶。

　　而疍家人过年，除了杀鸡喝酒，还少不了马鲛鱼，按疍家习俗，吃马鲛鱼，年年有余；做马鲛鱼丸，圆圆满满。

　　【做年糕：一年比一年高】

　　除夕赶制红糖年糕。说到过年，在海南许多市县都有做年糕的风俗，三亚也不例外，但是三亚的红糖年糕则是众多年糕中的一绝。

　　三亚红糖年糕的主要材料是糯米粉，先把糯米粉放入盆中用水调匀，然后掺入些椰子粉末、花生等再调匀，然后将细碎的红糖拌入水中融化，加入盆中，用力搅拌，直到混合物成为均匀的糊状物。之后将其放入锅中蒸几个小时。蒸好后的年糕非常有弹性，颜色是酱红色的，吃起来口感像软糖一样，味道极好。

　　红糖年糕在过去只有过年才能吃得到，家家户户到了除夕都会在门前架起锅蒸煮。现在生活好了，市场上也能买得到过去过年才能吃得到的红糖年糕，但是每逢过年大伙还是会亲手做一份感受年的气氛。

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