6月23日上午,海口市食品药品监督管理局和美兰区食药监局在海口市实验中学高中部开展“食品安全校园开放日”活动。40余名家长代表参观完学校食堂和后厨食品加工制作的过程后,连声称赞校园食品安全有保障。
   
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海口校园明厨亮灶不留死角 家长走进学校食堂连声称赞

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2016-06-23 13:57

  家长品尝食堂点心。

  校园的“明厨亮灶”项目也是今天的活动中令家长们倍感满意的一大亮点。在食堂的打饭窗口前悬挂着一个大电视,电视画面中清楚地展示着厨房后方洗菜、切配、炒菜、配送等每一个流程的画面。海口市食药监局餐饮处处长蒙美平介绍,所有的监控画面都会实时传回市食药监局,同时执法人员以及学校、企业的工作人员可利用手机终端实时查看。目前该局已在海口50所学校陆续铺开“明厨亮灶”项目,通过该项目一方面可以使学校和食堂自觉加强内部监管,同时可以让学生、家长们参与监督。

  家长向食药监的工作人员领取食品药品安全知识宣传册。

  “学校食堂事关学生身体健康,是市民和社会关注的焦点。”省教育厅体育卫生与艺术教育处处长卢刚介绍,目前,该局要求校长作为第一责任人管理食堂,并将监管落实到食堂每一角落,不留死角。

 

 

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[来源:海口网] [作者:邓钰] [编辑:林明洋]
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