海口餐饮企业座谈探讨如何适应“双创”新形势捕捉商机

　　会议现场。

　　海口网8月11日消息（记者钟元韬 摄影报道）8月11日，海口举行餐饮企业落实省委常委、市委书记孙新阳视察讲话精神座谈会，围绕餐饮企业如何在创建全国文明城市和创建国家卫生城市（“双创”）工作中加强行业自律，规范发展，以及如何适应“双创”工作新形势等问题进行探讨。市委常委、宣传部长、市“双创”工作指挥部副指挥长王忠云参加会议并讲话。

　　会上，海口市餐饮企业相关负责人围绕落实孙新阳书记视察讲话精神，适应“双创”工作新形势，捕捉商机，推广地方特色餐饮文化进行探讨，同时，还就餐饮企业如何在“双创”工作中加强行业自律，规范发展的问题进行交流。会议还宣读了《海口市餐饮企业深入持续开展“双创”工作的倡议书》，号召海口市餐饮企业和个体餐饮经营者以主人翁姿态积极参与“双创”工作，加强行业自律，守法经营，严格执行进货查验制度，不采购、不使用非食用性原料加工食品。

　　王忠云表示，海口市总体餐饮安全形势良好，但餐饮行业劣质原料、无证经营、餐具不消毒、加工环境差等问题仍比较突出，地沟油、勾兑药品案件时有发生，必须高度重视、切实解决。他强调，食药监管部门要加强对餐饮行业“双创”工作的领导，通过建立互联机制增强工作的主动性，横向联动，加强配合，营造良好声势。同时，各餐饮企业要建立自我监管制度，力争实现“三无”目标，即无无证生产经营、无制售假劣行为、无餐饮安全事件发生，让群众切实感受到效果、普遍得到实惠。

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