“高冷”瑞士人展开“甜蜜”外交 为习主席晚宴准备粉红沙冰

　　1月15日至17日，国家主席习近平对瑞士联邦进行国事访问。众所周知，国宴在外交中扮演着重要角色，这次一向“高冷范儿”的瑞士人准备了什么招待中国客人呢？瑞士媒体20分钟快讯在网上公布了瑞士联邦国宴菜单。该媒体透露，晚宴特别为“习近平主席及夫人准备了来自联邦主席洛伊特哈德家乡的特产”。

　　中瑞双方在轻松愉快的氛围中品茶畅谈

　　据报道，晚宴是在瑞士首都伯尔尼贝尔维尤宫酒店举行的。酒店毗邻联邦议会大厦，是一座建于1913年的新古典主义建筑。

　　菜单依照西方惯例用法文书写的。从菜单上看，晚宴为传统西餐，分为前菜、主菜、甜点三道：

　　前菜是日内瓦湖中的梭鲈鱼鱼排或红斑鱼鱼排，配西班牙洋蓟再淋上藏红花汁。这种酱汁是联邦主席洛伊特哈德家乡特有的做法。

　　瑞士联邦主席洛伊特哈德

　　主菜选取的是瑞士一道普通家常菜——烤里脊肉。虽然是家常菜，但从大厨用瑞士阿尔高地区著名威士忌熬制的菜汁来看，这道菜可以称得上是别具匠心。配菜为白萝卜、烤土豆和李子干。

　　餐后甜点为樱桃蛋糕和石榴沙冰。在欧洲，一向以高冷范儿著称的瑞士人，为了接待中国客人，也开始走“甜蜜的粉嫩”路线了。

　　大餐要配好酒。这里的“好”并非名贵，而是指主人精心的准备。2015年瑞士瓦莱地区的香槟和2013年提契诺河地区的红酒，都是瑞士酒文化的代表。

　　国宴之所以称之为国宴，主要吃的还是一个氛围。为了向中国客人全方位展示瑞士文化，宴会现场，有乐队用传统的瑞士扬琴演奏优美的民间乐曲。

　　瑞士儿童向习近平和夫人彭丽媛献上鲜花

　　从国宴菜色的设计到甜点的选择，体现的不仅是瑞士联邦政府对习近平主席此次访问的高度重视，也体现了两国不断深化的友好交往。瑞士主流媒体几乎以压倒性声音，对中国代表团的访问给予了积极评价。

　　瑞士消息（swissinfo）以《中国瑞士最好的朋友》为题对双边关系进行解读，认为中瑞两国亲密的双边关系基础来自于彼此的尊重与信任。新苏黎世报撰文《从未有过的亲近》，从题目中就可以看出对两国关系期望。该文积极评价中国在自由贸易、气候政策和国际维和行动中体现的大国担当，并对习近平主席在讲话中透露的瑞士在中国“勤奋、智慧和勇敢”的形象给予了关注。对于两国共同的价值理念“勤劳、节俭、诚信”表示认同。(中国西藏网文/宋家丽)

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