足不出户可“一览无余”！海口美兰区5家单位后厨视频接入电视

　　海口网7月26日消息（记者黄晖）海口网（微信号：haikouwang2013）记者26日从海口美兰区食药监局获悉，海口美兰区积极打造“明厨亮灶”、“透明车间”，践行食品安全共治模式。截至目前，辖区内已有32家大中专院校及中小学食堂后厨和60家餐饮服务单位安装了监控视频；5家单位后厨视频已接入有线电视，可实现足不出户，后厨加工的情况“一览无余”。

　　为创新监管方式方法，规范餐饮食品加工操作行为，海口美兰区鼓励辖区内餐饮单位和食品生产企业积极打造“明厨亮灶”和“透明车间”，通过有线数字电视收看实时视频监控，借助公众力量来对餐饮单位生产企业的操作和管理进行监督，实现企业、社会、监管单位三方社会共治。

　　据悉，此项工作自2015年6月正式开始进行。截至目前，美兰区已有5家单位接入了海南有限电视，分别为省机关幼儿园食堂、海南大学第五食堂、海口市第二中学食堂、海南省文化艺术学校食堂和福乐康餐饮具消毒企业。另有32家大中专院校及中小学食堂后厨和60家餐饮服务单位安装了监控视频。

　　海口美兰区食药监局局长邢孔亮说，下一步，美兰区食药监局将继续结合学校食堂升级改造、餐饮示范街（店）建设等工作，大力推进“明厨亮灶”和“透明车间”建设。

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