从“空心砖”到“空心挂面” ——一位陕南电商近40年的家族生意变迁

　　新华社西安2月1２日电（薛天、李亚楠、王莹）春节临近，陕西省山阳县电商喻琰已经给公司员工放假过年，可她自己却还在办公室里做着年后的发展规划。

　　指着桌面上的销售考核表格，喻琰一边向记者介绍近年来的企业经营情况，一边讲述着自己和家里三代人的经商故事。

　　“上世纪80年代初，我的祖父一辈响应改革开放的号召，搞了小作坊生产空心瓦罐；到90年代，我的父亲接手企业，开了砖瓦厂，赶上了农村居住环境的大发展，空心砖瓦的生意一度非常红火；现在我又做起了空心挂面的电商买卖。”喻琰笑着说。

　　或许是骨子里流淌着“生意人的血液”，喻琰一直以来就比同龄人对商业更为敏感。喻琰喜欢思考，善于总结，对市场动态勤于观察。从厦门大学毕业后，喻琰在厦门一家商贸公司工作，短短三年时间，她就做到了公司的项目部总监和策略部经理。

　　“可我心里总还是有个创业的梦想。祖父的空心瓦罐，最终因为塑料、铝合金制品的普及而被市场淘汰。父亲的空心砖瓦，也因为建筑材料的不断革新而被逐步边缘化。所以在行业的选择上，我认为必须顺应技术发展的趋势，紧跟市场需求的变化，当时我就看中了电商行业。”喻琰说。

　　2011年喻琰出差去北京，在礼品商店看到了日本进口的手工挂面，一套售价高达1680元。“在我的家乡山阳，空心挂面的制作已有千年历史，于是萌生了通过电商销售家乡手工挂面的念头。”喻琰说。

　　说干就干，喻琰立刻回到山阳县考察。2012年，她毅然放弃厦门的高薪工作，在山阳县建起手工挂面合作社，创办了山阳县第一家销售挂面的电商企业。

　　创业初期，喻琰凡事亲力亲为，调研消费者选择挂面时的喜好和标准。最终，喻琰将山阳县中村镇的手工空心挂面作为企业的“拳头产品”推出，并以此为基础，在5年多的时间里，开发出几十种不同类型的挂面，以适应各类消费者的需求。

　　喻琰不仅带动了挂面合作社的农民们脱贫致富，她的企业还通过扩展农产品销售品类，用自身的渠道资源帮助种植核桃、魔芋等农产品的农民们拓宽了致富门路。2017年，喻琰的企业总销售额达3000万元，其中挂面类产品年产量2000吨1700万元。

　　“一个时代有一个时代生意人的特征。40年前，我的祖父做生意是为了生存。20年前，我的父亲做生意是为了让家人过上更好的生活。而对于我，回到家乡，做农村电商则更多是为了实现自己的理想和价值，为了更好地回报家乡和社会。”喻琰说。

　　谈及新春愿望，喻琰拿出了一份规划图表，她的企业计划在山阳县建起一片新的厂区，将手工空心挂面的生产规模扩大，并将工艺继续升级。

　　“新厂区建成后，手工空心挂面的年产量将提升到5000吨，能为附近的易地移民提供近400个工作岗位。同时，公司还将继续推广‘生产工厂+销售公司+专业合作社’的产业链模式，这还能带动5000户贫困户脱贫。”喻琰说。

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