餐饮短视频热潮席卷椰城商家 带火海口餐饮业

　　原标题：短视频带火海口餐饮业

　　海口网4月10日消息（记者李银）近日，餐饮短视频热潮席卷椰城商家。记者走访海口消费市场发现，不少顾客的点餐方式从看菜单变成了看手机短视频，而一些餐饮企业也反应迅速，主动推荐相关单品。

　　业内人士表示，短视频内容给人以真实、接近、有冲击力的感觉，更具互动性，可以提升城市综合体的客流量，但未来餐饮行业还需要重点抓体验服务。

　　家住大同路的杨小姐是一位美食达人，各种新鲜事物都喜欢尝试一下。杨小姐说，“前段时间，连着两天品尝了位于望海国际的某川味火锅，其中一款热门单品就是看网上的小视频后前来品尝，很多小伙伴们纷纷主推，味道应该值得期待。”

　　从事餐饮服务行业的吴小姐说，这段时间她接待的消费者，多数都是看了短视频后前来点餐消费，并要录制视频发至朋友圈或APP软件上。

　　“这样的创意搭配很容易因为好奇而去模仿，并且参与感极强。”海南大学经济学教授王毅武表示，如抖音APP软件中有大量的视频内容给人以真实、亲近、有冲击力的感觉，“再加上拍视频传到网上和更多抖友互动，乐趣感增加，餐饮界线下转化完全没有问题。”对于能不能把“头回客”变成“回头客”，王毅武指出，仅靠创意只能吸引眼球，想要抓住顾客的心还是要靠口味， 餐饮商家更需要关注用户的后续体验。

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