海口举办骑楼老街荔枝宴 13道佳肴引市民游客点赞

　　火山荔枝 绽放芳华

　　海口举办骑楼老街荔枝宴

　　13道佳肴引市民游客点赞

　　5月17日，在骑楼老街荔枝宴上，以荔枝为食材的美食吸引众多市民游客前来品尝。记者 张茂 摄

　　今天（17日）傍晚，作为2018年海口火山荔枝月系列活动之一的“骑楼老街荔枝宴”，在海口中山路步行街正式举行。荔枝大珍堆、荔枝蒸海鱼、荔肉果味包、荔枝清补凉……13道创新荔枝佳肴，引得在场市民游客赞不绝口。

　　“因爱而来绽芳华，满城尽是荔枝香”“万年火山孕珍果，百岁骑楼赏佳肴”，活动当晚，荔枝宴会场门楼上的两副对联，吸引了许多人的眼球。经过门楼往里走，一排超过百米的红色长桌沿着街道排开，众多市民游客围坐在长桌边分享美食。

　　唐服展示、汉服诗朗诵、古筝合奏……古色古香的现场设计，仿佛让人们穿越现代骑楼，回到汉唐街巷。

　　海口火山荔枝无疑是此次骑楼老街荔枝宴上的“主角”，为了办好此次活动，海南省餐饮协会邀请琼菜名厨大胆创新，用荔枝制作各色佳肴。

　　“荔汁大珍堆”是用荔枝榨成的果汁和面，再下锅油炸，既保留了琼菜特色甜品“珍堆”的口感，又独具特色；“荔枝木烧鹅”是用荔枝木烤制的琼海温泉鹅，配以荔枝肉、西兰花作辅菜，皮脆肉香；“火山荔枝清补凉”，是海南传统美食清补凉和海口火山荔枝的激情碰撞；“荔枝杯子蛋糕”，让西式甜点里融入了千年火山文化的滋味……13道佳肴中，凉菜、热菜、汤、点心一应俱全，引得众多市民游客赞叹连连。

　　现场主办方负责人表示，骑楼老街荔枝宴像是一场大聚会，参加此次宴会的不仅有通过网络报名的市民代表、骑楼老街居民代表，还有众多环卫工人、城管代表等。

　　除了今天的活动，5月20日起，海口火山荔枝还将正式在阿里巴巴集团旗下盒马鲜生超市上海、北京、成都、深圳门店，及大润发的华东、华南、华北门店正式开售。盒马鲜生还将组织多名北京、上海的消费者来到海口火山荔枝园，亲身体验荔枝从种植、采摘到上线的全过程，推动海口火山荔枝品牌扩大影响力。

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