为进一步强化餐饮具集中消毒企业监管,排查和消除食品安全隐患,近日,海口秀英区食药监局组织执法力量,对辖区餐饮具集中消毒企业开展“回头看”检查工作,保障公众餐桌上的安全。
 
 
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海口秀英区“回头看”餐饮具消毒企业 部分存鼠患被整改

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2018-08-28 21:53

执法人员对餐饮具集中消毒各环节进行仔细检查。(秀英区食药监局供图)

  海口网8月28日消息(记者黄晖)市民对餐桌饮食卫生愈发关注,成套包装的餐饮具的消毒工作显得尤为重要。为进一步强化餐饮具集中消毒企业监管,排查和消除食品安全隐患,近日,海口秀英区食药监局组织执法力量,对辖区餐饮具集中消毒企业开展“回头看”检查工作,保障公众餐桌上的安全。

  在此次“回头看”检查中,执法人员来到辖区7家餐饮具集中消毒企业,现场对餐饮具集中消毒企业的生产环节卫生、消毒工艺流程(浸泡用水、消毒温度、消毒时长、员工健康证明及操作着装)、消毒耗材(洗消剂、包装膜)的索证索票、生产及配送记录、出厂检验、包装标识等是否符合规范要求进行逐一检查。

  据介绍,检查过程中执法人员发现,部分企业存在以下问题:消毒耗材进货索证索票未有效落实;排水系统不完善使得厂区留有积水;生产区物品摆放凌乱;屋顶和地面均有不同程度的损坏,存在鼠患。针对上述问题,执法人员现场进行了指导,同时下达责令整改通知书和监督意见书,要求被检查企业加强重视、严格把关、落实整改,切实做到整改到位。

 

 

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[来源:海口网] [作者:黄晖] [责任编辑:云梦怡]
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