中秋佳节即将来临。自8月27日起,海口美兰区部署开展2018年生产环节月饼质量大排查行动,对辖区月饼生产企业和加工小作坊进行全面排查。
   
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海口美兰区全覆盖大排查月饼质量 已排查小作坊20余家

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2018-08-29 13:06

  海口网8月29日消息(记者黄晖)中秋佳节即将来临。自8月27日起,海口美兰区部署开展2018年生产环节月饼质量大排查行动,对辖区月饼生产企业和加工小作坊进行全面排查。截至目前,美兰区已检查辖区月饼生产企业3家,排查加工小作坊20余家,暂未发现违法违规生产行为。

  据介绍,本次月饼质量大排查行动至9月24日结束。海口美兰区食药监局将月饼生产纳入监管重心,检查做到“三个全覆盖”,即生产厂家(加工小作坊)检查全覆盖、生产车间检查全覆盖、生产过程检查全覆盖。

  据悉,执法人员重点对八个方面大排查:食品生产许可证是否过期及是否超许可范围生产;生产日期是否规范标注及是否有“早产月饼”;生产环境是否达标,生产车间、设备、器具清洗是否干净彻底;操作过程是否规范,食品原料是否按规定储存、是否建立记录台账;原料购进是否合规、是否建立索证索票和进货查验制度;是否使用过期变质的原料;是否添加防腐剂和合成着色剂;是否超限量使用防腐剂、甜味剂。

 

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[来源:海口网] [作者:黄晖] [编辑:陈家煜]
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