春节将至,婚嫁、乔迁、聚会等农村集体聚餐活动增加,食品安全风险隐患加大。为规范农村集体性聚餐行为,防控群体性食物中毒等食源性疾病发生,近日,海口秀英区秀英食药监所组织农村聚餐食品安全知识培训会,邀请辖区4个社区的40位网格员参加培训。
 
 
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海口秀英区组织网格员开展农村聚餐食品安全知识培训

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2019-01-16 18:43

  海口网1月16日消息(记者黄晖)春节将至,婚嫁、乔迁、聚会等农村集体聚餐活动增加,食品安全风险隐患加大。为规范农村集体性聚餐行为,防控群体性食物中毒等食源性疾病发生,近日,海口秀英区秀英食药监所组织农村聚餐食品安全知识培训会,邀请辖区4个社区的40位网格员参加培训。

  培训会上首先通报了秀英所辖区目前农村聚餐食品安全形势。随后,执法人员结合具体案例和农村地区特点,就预防食物中毒基本方法、农村聚餐申请备案制度、卫生要求、农村集体聚餐厨师长的“必做清单”和“禁做清单”等农村集体聚餐操作规范知识进行授课讲解。

  培训要求,网格员要加强对农村聚餐的日常巡查和信息收集,切实做好农村集体聚餐的事前指导、事中检查和事后跟踪工作,提高农村宴席承办者和集体聚餐人员的食品安全防范意识,落实好农村集体聚餐的备案工作,联手强化对农村集体聚餐的监管,切实守住不发生群体性食物中毒事件的底线。

 

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[来源:海口网] [作者:黄晖] [责任编辑:李谢菲]
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