海口网11月28日消息(记者李万内 摄影报道)28日,第四届中国国际饭店业大会在海口举行。来自国际及国内行业组织高层、专家学者、酒店及餐饮集团高管代表、相关投资方、产业链上下游企业等近2000名业界精英齐聚椰城,探讨行业绿色发展等议题。
第四届中国国际饭店业大会在海口开幕。李万内 摄
本次大会设置了国际趋势展望、年度数据发布、细分市场研讨、国际旅游岛合作、海南特色文化体验考察等五方面内容。大会期间举行主论坛、中国绿色饭店年会、海南餐饮增收与模式创新峰会等活动。
在旅游业快速发展的背景下,海南的住宿业成为传统生活性服务业向现代服务业转型的先头兵。为促进海南餐饮企业创新发展,本届大会期间举行了2019海南餐饮增收与模式创新峰会,邀请了餐饮阿米巴管理、传统餐企品牌升级、餐饮营销、后厨现场管理等专家,共同研讨餐饮经营利润引擎、传统餐饮品牌升级、美食品牌逻辑构建、餐饮营销引流工具等餐饮热点话题,为海南餐饮企业搭建餐饮行业新技术、新管理、新理念、新营销等方面的分享平台。
值得注意的是,为了帮助住宿业更好地满足文旅融合需求,大会期间举行“2019全国文化主题与精品饭店年会”,以“饭店+IP文化”为主题,探讨国内外“IP文化 +运营+体验”发展趋势,并分享了文化梳理、空间打造、产品设计等方面的创新案例。打造文化IP系列,如电影文化、电竞文化、传统文化、民族文化IP系列等,助力旅文融合深化发展。
自2016年以来,中国国际饭店业大会已在海南连续举办三届。本届大会将持续至11月30日。
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