16日,央视“315”晚会曝光了汉堡王南昌部分门店存在使用超过保质期的原料加工制作食品,以及修改食品原料有效期等违法行为。17日上午,海口网记者前往海口部分汉堡王门店进行实地走访。
   
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央视“315”点名汉堡王 海口门店称不存在涉事情况

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2020-07-17 17:05


位于海口新城吾悦广场内的汉堡王店。卢海浪 摄

海口网7月17日消息(记者卢海浪 陈家煜 摄影报道)16日,央视“315”晚会曝光了汉堡王南昌部分门店存在使用超过保质期的原料加工制作食品,以及修改食品原料有效期等违法行为。17日上午,海口网(微信号:haikouwang2013)记者前往海口部分汉堡王门店进行实地走访。


城西市场监督管理所的工作人员正在开展检查。卢海浪 摄

 
原料面包上贴有相应的日期。卢海浪 摄

当天9时30分,海口网记者来到新城吾悦广场的汉堡王门店。10时,海口市市场监督管理局龙华分局城西市场监督管理所的工作人员在现场开展检查工作。随后,海口网记者跟随检查组的工作人员走进后厨,发现原料面包上贴着的日期为:拿出时间7月15日22时、解冻时间7月16日10时、丢弃时间7月17日22时。


新城吾悦广场汉堡王店的食品包装袋上贴着手写的日期单。卢海浪 摄

在该店厨房外的面包置放区域,检查组未发现过期食品。海口网记者注意到部分食品包装袋上的日期单为手写,部分为机打。在检查冷冻库内的食品时,该店工作人员不允许记者参与检查。在随后的检查中,检查组的工作人员在垃圾桶内发现一张被扔掉的日期单。“这并不能代表什么,过期了我们便会丢掉。”该店的一名工作人员说。


被扔在垃圾桶内的日期单。卢海浪 摄

“我们针对晚会上曝光的部分半成品及成品进行检查,其中包括材料、操作流程、员工的个人卫生等。” 城西市场监督管理所所长黄学军表示,检查组对各门店的进货台账、食品销毁记录、食品标签、食品贮存、加工操作等情况进行了重点检查。“现场并未发现过期食品,我们需要将所有的材料进行整合,结合现场实际一一检查,才能得出结论。”黄学军说。

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新城吾悦广场汉堡王店的每日盘存表。卢海浪 摄

 
位于国兴路的汉堡王店。卢海浪 摄

随后,海口网记者来到位于国兴路的汉堡王门店,看到该店照常营业,不少顾客在店内进行堂食。在该店附近上班的市民陈先生昨晚看到了央视的曝光,但并未放在心上。陈先生告诉海口网记者,由于天气炎热,他便就近选择了一家店,“以前饭点的时候人挺多的,今天较往常相比好像少了一些。”陈先生表示,作为汉堡王的熟客,自己没有出现过食用后肠胃不适的情况。

顾客正在店内堂食。卢海浪 摄

“我们每天都会进行盘点,过期的食品严格按照要求销毁。”汉堡王海南区域经理说,针对晚会上曝光的问题,海口汉堡王门店不存在类似的情况。在今后的工作中,会继续严格按照有关要求进行操作。

  另据海口市市场监督管理局有关负责人介绍,海口共有3家汉堡王门店,其中包括加盟店1家和直营门店2家。据统计,截至7月17日12时,该局检查汉堡王店3家次,排查其他销售汉堡餐饮单位麦当劳、肯德基、华莱士等113家次,未发现“315”晚会报道所涉及的违法违规行为。下一步,海口市市场监管局将加大对快餐连锁餐饮单位的执法检查力度,始终保持对食品经营单位监管的高压态势,全力保护人民群众“舌尖上的安全”。

[来源:海口网] [作者:卢海浪 陈家煜] [编辑:王思懿]
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