品一道菜,熟悉一座城。从一碗清补凉到一锅椰子鸡汤,从夜市“烟火气”到餐厅“小情调”,春节假期,海口餐饮消费红红火火、“虎虎生威”,各类美食点燃了人们的消费热情,海口味道凭实力“火出圈”,为市民游客的幸福美好生活加码,为海口国际美食之都建设增添了新活力。
   
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夜市人气旺、美食受热捧 舌尖上的海口味道“火出圈”

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2022-02-09 08:09

品一道菜,熟悉一座城。从一碗清补凉到一锅椰子鸡汤,从夜市“烟火气”到餐厅“小情调”,春节假期,海口餐饮消费红红火火、“虎虎生威”,各类美食点燃了人们的消费热情,海口味道凭实力“火出圈”,为市民游客的幸福美好生活加码,为海口国际美食之都建设增添了新活力。

春节期间,在龙华区金龙路一饭店内,市民游客在品尝“海口味道”。 王程龙 摄

夜市聚人气添活力

2月8日晚,走进海大南门夜市,大红灯笼高高挂,烤鱼、麻辣烫、海鲜……各类美食香飘四溢,刺激着人们的味蕾,市民游客围坐桌边,吃着热腾腾的美食,聊着一年来的收获和感悟,空气中洋溢着满满的生活气息和浓浓的烟火味。

“在这样开放的环境中吃饭很惬意,让人感到放松,这个季节在海口温度很适宜。”来自河北的游客吴铭铧和家人点了满满一桌海南特色美食,海南粉、糟粕醋、炸炸……配上本地手工辣椒,一口一口吃得停不下来。

不仅是海大南门夜市,古色古香的琼台福地美食街,经营多年的泰龙城美食街,融美食、娱乐、购物为一体的寻尝里夜市……在海口,每个夜市都各具特色,汇聚了海南本地及全国各地的特色小吃,每到节假日便吸引大量市民游客前往打卡,体验轻松惬意的椰城夜生活。

外滩尝美食赏美景

一边是满满“烟火气”的夜市,另一边则是浪漫旖旎的海口湾外滩酒吧街。2019年底,海口湾畅通工程动工,在海口湾至海甸溪两岸建设滨水漫步道、跑步道、骑行道,实现还海、还岸、还景于民。如今,这里坐落着酒吧、日料店、西餐厅等多种业态,食客在此享受美食的同时,还能欣赏到壮观的世纪大桥和漂亮的海景。

为应对春节假期多元化餐饮消费需求,海口各社会餐饮、酒店餐饮纷纷结合经营特色,推出形式多样、内容丰富的促消费活动,受到不同消费群体的喜爱。同时,多个旅游景区也推出系列精品旅游线路,乡村旅游带动农家乐餐饮消费热。琼菜味道受追捧,椰子鸡汤、石山乳羊、斋菜煲、水巷口辣汤饭、海南粉等琼味美食深受食客喜爱。

“下一步,我们将发挥消费引领作用,不断提升海口餐饮消费吸引力,尤其是要深入挖掘琼菜文化底蕴,进一步提升琼菜品质,推动海口琼菜走向世界,同时打造高品质商圈,拉动消费增长。”海口市商务局有关负责人介绍。


[来源:海口日报] [作者:邝晓霞] [编辑:陈丽珠]
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