​白雪黑瓦红灯笼,切菜剁肉咚咚响。
   
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一处小院会聚八方宾朋(新春走基层)

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2023-01-22 12:10

白雪黑瓦红灯笼,切菜剁肉咚咚响。

除夕下午,走进位于吉林省吉林市永吉县南沟村的张家大院,农家乐老板张兆胜一家人正和十几名游客围坐在大圆木桌前包饺子。

东北院东北锅,案板上码的水饺却形态各异。“张叔你看,我们那里爱吃抄手,我包几个元宝形状的。”来自重庆的小李边说边把饺子边角合拢,托在手心展示给张兆胜看。元宝饺、柳叶饺、月牙饺……来自上海、广东、黑龙江等地的住客们包着饺子,五湖四海的口音,七嘴八舌地聊,农家乐里欢声一片。

南沟村坐落在北大湖滑雪场山脚下,今年春节,村里的农家乐格外火爆。“看了北京冬奥,孩子对滑雪很感兴趣。今年一家人索性来东北过年、滑雪,既旅游,又团圆。”游客朱女士边擀饺子皮边说。

朱女士一家人来自深圳,入住时恰逢小年。滑雪场里,击鼓舞狮上演,白兔雪雕亮相;农家院落,邻里串门拜年,送年猪熬酸菜,回想这些天,“体验很新鲜,也开心。”

这边大人包着饺子,那边朱女士的女儿咬着冻梨,和张兆胜的小孙女聊起滑雪心得,“现在雪道人可多了,滑雪要排队,滑的时候不能低头,要观察四周,别碰到人。”

大家来自五湖四海,咋都这么熟?“咱做农家乐,就得有人情味。”张叔笑道,今年春节,游客多、家庭多,惦记着大家在外过年,他决定免费给大家提供一顿年夜饭。

“材料老板出,我们得出力。”住客们饺子包得差不多,朱女士又借用厨房,做起拿手的白灼菜心,她的爱人则跟着张兆胜劈柴起灶,准备铁锅炖鹅,“多年前我来过东北,当时村里都是土路,和现在真是不一样。”

“确实,客人多了,如今条件也好了。”张兆胜说,冰雪旅游热辐射到周边村落。2013年,张兆胜在自家土炕办起农家乐,此后逐渐增设室内卫浴、免费雪场接送等服务。近几年,政府实施村镇亮化工程,推进道路硬化、城乡公交通车……张家大院日渐红火,一家人年收入从不到2万元提升到30万元。

说话间,张兆胜不时低头回微信:“大年初二过来吗?房都满了。往年这个时候确实是有空房,但今年一早就订光了。别急,我给你问问别家。”

这段时间,北大湖滑雪场人气不断走高,每天客流量约8000人,其中超半数是外地游客。南沟村现有140余家农家乐,今年已累计接待游客2万余人,实现旅游收入近200万元。

晚饭过后,村里彩灯渐起,农家乐里放起二人转。几名年轻人相约打雪仗,被正在收拾碗筷的张兆胜一把拦住,“小李,你套上棉裤再出门。”

[来源:人民日报] [作者:刘以晴] [编辑:李沛]
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