校园食品安全关乎师生健康,关乎千家万户。龙华区将食品安全纳入学生课堂教育,狠抓制度落实,全力保障校园食品安全。
   
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海口龙华区将食品安全纳入课堂教育 保障校园食品安全

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2023-02-21 09:05

原标题:龙华区将食品安全纳入课堂教育

守护师生“舌尖上的安全”

校园食品安全关乎师生健康,关乎千家万户。龙华区将食品安全纳入学生课堂教育,狠抓制度落实,全力保障校园食品安全。

2月20日下午,走进海口山高学校,学生正在操场上进行篮球等户外运动,一排排宣传栏上,关于食品安全的知识随处可见。“我们多形式加强学生食品安全知识教育,除了课堂讲解外,还带学生走进农贸市场、超市等场所,通过趣味、互动的方式向孩子们普及食品安全知识, 提升食品安全科学认知水平。”山高学校副校长李涛介绍。

在学校的食品安全快速检测室内,留样冰箱、食品安全快速检测仪等设备一应俱全,留样冰箱内放置着白菜等留样食品,并详细标明留样时间、餐次、品名等信息。“仪器可以开展蔬菜、水果的农药残留检测,以及吊白块、亚硝酸盐、孔雀石绿等14种检测项目。”食品安全员陈雪每天早上6点多就到岗,原材料检测合格后方能进入后厨加工。

临近晚餐时间,在学校食堂内的液晶显示器上,多个角度的监控画面清楚显示着厨房里的每个工作细节。“不仅学生在食堂内就能看到后厨情况,家长通过APP也能随时随地看到这些画面。”陈雪说,“互联网+明厨亮灶”工程,让广大师生吃得安心,家长放心。

“我们加强食安城市创建宣传,将食品安全纳入学生课堂教育,多形式动员广大师生参与海口市创建国家食品安全示范城市工作。”龙华区教育局基础教育科科员黄允凤介绍,该区狠抓制度落实,不断提升学校食品安全管理水平。同时,加大对食品安全管理干部培训的力度,进一步提高学校食堂食品安全管理人员食品安全意识和管理水平,共同守护师生“舌尖上的安全”。

[来源:海口日报] [作者:邝晓霞 萧海山] [编辑:罗薇薇]
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