近日,记者走访多家超市、烘培店发现,中秋月饼均在醒目位置上架,各类月饼口味新潮、包装简化、款式众多,吸引了不少市民选购品尝。
   
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味道百变 轻装上阵 海口月饼市场“花式”吸睛[图]

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2023-09-18 19:23

中秋临近,海口市场上节日气氛逐渐浓厚,商家们已经开始推出各种样式的月饼礼盒。近日,记者走访多家超市、烘培店发现,中秋月饼均在醒目位置上架,各类月饼口味新潮、包装简化、款式众多,吸引了不少市民选购品尝。


“趁热吃”,现烤月饼销售逐渐升温

馅料调配、和面、包馅、压模、烘烤、出炉、包装……9月16日,在华域坊尚品烘焙坊,店长陈丽南和店员正忙碌地赶制一批月饼订单,一盘盘泛着金黄油光的手工月饼飘香四溢,令人垂涎。

“我们通过线上线下的模式进行销售,月饼销量非常可观。9月以来,每天根据订单至少生产600个,多时可达千余个。”陈丽南说,这段时间,大批量的月饼订单,常常让她们从天亮忙到天黑。手工月饼包装虽然简单,但大批量购买的顾客还是要提前预订。

软糯可口的月饼新鲜出炉。吴怡辉 摄

因其现做现卖、好吃便宜的定位,颇受市民喜爱,不少回头客每年中秋都会在这里买月饼,“这里的月饼好吃,新鲜,吃得安心。”家住附近的符先生称,之前买过这家的月饼,家人反响很好,所以今天特地再来买点带给亲朋好友品尝。

此外,路边大多数糕点店也纷纷推出自家特色的现烤月饼,除了传统口味,还添加了斑斓、榴莲等热带风味馅料。传统手工做的“平价月饼”销售十分火爆,看上去虽然平淡无奇,且包装朴素,却能以最接地气的味道和最熟悉的口感来打动每一位食客。

[来源:海口网] [作者:吴怡辉] [编辑:谢昀惠]
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