海口市教育局举办“互联网+明厨亮灶”系统深度应用培训 强化“智慧监管” 守护“舌尖安全”

6月27日上午，海口市教育局在海口市第一中学举办全市“互联网+明厨亮灶”系统深度应用培训活动。全市各校校长及食堂管理员共计300余人参与现场实操演练。

记者从培训现场了解到，作为海南省智慧教育创新应用的重要成果，“互联网+明厨亮灶”平台实现了校园食品安全全链条监管。平台整合了实时监控、AI智能识别、整改派单、家长陪餐、投诉举报、食品留样追溯等六大核心功能模块。通过24小时不间断智能监测，平台可自动识别后厨违规操作、卫生不达标等风险行为，并即时推送预警信息和整改工单，实现从隐患发现到整改落实的闭环管理。

平台配套开发的家长端小程序全新上线“家长陪餐”功能，为家校协同监督提供了便捷渠道。家长参与陪餐后，可通过标准化评价体系对食堂服务进行星级评分，并支持上传图文反馈。学校管理人员可实时查看反馈信息，及时启动整改流程，形成“发现问题-整改优化-效果反馈”的全周期闭环管理机制。

市教育局相关负责人介绍，当前“互联网+明厨亮灶”平台已100%覆盖全市中小学校食堂。未来，我市将持续推进该系统应用，通过数字化赋能推动校园食堂服务品质迭代升级，切实守护师生“舌尖上的安全”。