海口多管齐下筑牢民生“保障网” 拎稳“菜篮子” 护好“盘中餐”

12月16日，海口市菜篮子江楠农产品批发市场内菜品充足。图为工作人员在搬运南瓜。记者 石中华 摄

“菜篮子”连着城乡两头，关系民生。近年来，海口始终将“菜篮子”工程作为民生重点工作，聚焦生产、供应、流通、监管全链条持续发力，通过系列扎实举措，实现“菜篮子”产品生产稳定、供给充足、品种丰富，进一步保障了市场稳定安全供给，让市民的“菜篮子”拎得放心、拎得踏实。

田间绿意浓 市场品类丰

12月16日，清晨的薄雾还未散尽，龙华区城西镇苍东常年蔬菜生产基地的蔬菜大棚内已是一片忙碌景象，菜农弯腰穿梭在菜畦间，熟练地收割、分拣，新鲜的蔬菜被快速装进篮筐，空气中弥漫着清新的泥土与蔬菜香气。

作为海口近郊规模较大的主要蔬菜生产基地之一，这里眼下正迎来叶菜采收旺季，放眼望去，绿意盎然，一畦畦油麦菜、上海青、空心菜鲜嫩欲滴。“最近天气晴好，光照充足，特别有利于叶菜生长，菜农种植积极性很高。”基地负责人黎锦强指着连片的菜地介绍，基地采用轮作播种模式，每个地块都种满了蔬菜，目前种植的品种有10多个，日均可供应本地蔬菜5万斤左右。

记者了解到，为提升本地蔬菜种植率和自给率，海口持续推进蔬菜大棚建设，为蔬菜种植创造适宜环境。同时，市农技中心的技术人员常态化深入田间地头，开展种植技术培训、病虫害绿色防控指导，亲自帮助菜农解决生产难题，帮助菜农提升种植技术，实现蔬菜提质增产。

田间丰产，市场充盈。当天，记者在坡博农贸市场看到，油麦菜、苦瓜、豆角、胡萝卜等各类瓜果蔬菜在货架上整齐码放，色泽鲜亮，市民穿梭其间挑选购买，烟火气十足。“每天都能买到新鲜菜，价格也合理，这‘菜篮子’拎得踏实。”正在选购上海青的市民王越说。

“目前市场蔬菜供应充足，供需关系保持平衡，整体市场运行稳定，为消费者提供了平稳的采购环境。”市菜篮子江楠农产品批发市场总经理刘秋冬介绍，本周该市场蔬菜无大幅异常波动情况，且周均价较上周有所下降。

市场的平稳有序，源于精准高效的监测预警与全链条保障。海口市商务局有关负责人介绍，为确保蔬菜供应充足、市场运行平稳，该局持续加强市场监测分析预警，为保供稳价提供科学决策支撑。

监测数据显示，今年1至11月，我市蔬菜市场供应总体平稳，4家主要蔬菜批发市场进货总量106万吨，日均3163吨，其中供应海口蔬菜量约35万吨，日均1050吨，与上年同比基本持平，满足市场需求。

全力保供给 严把“检测关”

在夯实本地生产基础的同时，海口着力拓宽货源渠道、强化应急储备，全方位保障市场供给。

据了解，市菜篮子集团不断加大自有蔬菜基地的扩种补种力度，并拓宽货源渠道，积极从岛内其他市县基地以及岛外主要蔬菜产区协调调运蔬菜，充实海口市场库存。12月蔬菜日供应量稳定在12吨以上，其中“15+N”基本蔬菜品类里的菜心、上海青、空心菜、地瓜叶合计供应80吨，市场需求较大的黑叶白、小芥菜、小白菜、青梗小白菜等蔬菜合计供应93吨。

在应急储备环节，市菜篮子集团常年保持4500吨蔬菜储备规模，储备品种以胡萝卜、白萝卜、土豆、洋葱、冬瓜、圆白菜、大白菜、南瓜等耐储存品类为主，并会根据季节变化动态调整储备品种结构。

为让惠民政策惠及更多市民，市菜篮子集团持续加大各菜篮子网点平价蔬菜的配送投放力度，针对市民需求量大、销售速度快的重点网点，适时增加二次、三次甚至多次补货频次，确保蔬菜供应不脱销、不断档。同时出台限购措施，单个菜品每人每次限购3斤，每人每日购买平价菜总量不超过10斤，引导广大市民按需购买，避免因过度囤积或集中采购引发市场不必要的供应紧张，让平价菜真正惠及更多群众。

“菜篮子”既要充盈，更要安全。眼下正值蔬菜生产旺季，如何让市民吃得安心、吃得健康？在坡博农贸市场里，一块醒目的“蔬菜农药残留检测结果记录表”引人注目，上面详细标注着摊主姓名、摊档号、蔬菜品种、速测结果等信息，每日一更新，让市民一目了然。“现在买菜前都会先看一眼检测结果，看到都是合格的，心里就特别放心。”市民李阿姨说。

“目前，海口所有大型商超和农贸市场都建成了农（兽）残快检室，可完成有机磷农药、孔雀石绿、甲醛、抗生素等多个项目的快速检测。”市市场监管局相关负责人介绍，除了固定快检室，该局还部署了5辆食品流动检测车，每天按计划穿梭于全市各大商超、农贸市场，开展常态化抽检，重点聚焦豇豆、苦瓜、叶菜等蔬菜品种，全方位筑牢蔬菜质量安全防线。

从田间地头的管护到市场流通的顺畅，再到质量安全的严格把控，海口用全链条、精细化的举措，筑牢了“菜篮子”民生保障网。下一步，海口将继续聚焦市民需求，持续优化“菜篮子”工程建设，在提升生产能力、完善流通体系、强化安全监管等方面持续发力，不断提升市民的获得感、幸福感与安全感，守护好千家万户的餐桌幸福。