海口琼山三门坡沙姜“地里黄金”香飘四方 特色产业“姜”来可期

海口网2月3日消息（记者林英 特约记者许晶亮）清晨的第一缕阳光洒落，琼山区三门坡镇的红土地上，农户们已经开始忙碌起来。一垄垄沙姜田里，人们弯腰采挖，随着锄头起落，一个个金褐色、饱满结实的沙姜破土而出，空气中顿时弥漫开特有的辛香气息。

三门坡镇坐拥热带气候滋养，日照充足，雨量丰沛，加之特殊的火山岩红壤土质疏松透气，富含矿物质，为沙姜生长提供了绝佳环境。三门坡沙姜因其独特香气和饱满品相，在市场上辨识度很高。2022年，“三门坡沙姜”成功获批国家地理标志证明商标，让三门坡沙姜的品牌价值和市场认可度显著提升。

沙姜种植。苏弼坤 摄

科技赋能让沙姜种植实现了质的飞跃，水肥一体化管理和绿色防控技术的应用，不仅实现了沙姜亩产提升，更将优质品率从原本的70%提升到90%。三门坡镇农业服务中心负责人冯勇介绍，目前全镇沙姜种植面积已达6000亩，通过推广标准化种植技术和绿色防控措施，沙姜产业年产值突破1.4亿元，成为当地农民增收致富的支柱产业。如今，三门坡沙姜不仅畅销国内，还凭借海南自贸港政策优势，远销东南亚、欧美等地，成为一张香飘四海的“海南名片”。

着眼沙姜产业的广阔发展前景，三门坡镇谋划了更长远的规划。“我们正在推动沙姜产业从‘卖原料’向‘卖产品’转变。”三门坡镇党委委员、副镇长张明魏表示，镇上已建设多个冷链仓储设施，延长沙姜保鲜期；同时积极引进加工企业，开发沙姜粉、沙姜油、沙姜调味酱等深加工产品，进一步提升产业附加值。下一步，三门坡镇还计划推动“沙姜+旅游”融合发展，开发沙姜种植体验、加工参观等旅游项目，让游客沉浸式感受沙姜从田间到餐桌的全过程，持续扩大品牌影响力。

夕阳西下，一天的采收工作接近尾声。农户们将分拣打包好的沙姜装车，这些饱含辛香的金色果实即将发往全国各地。红土地上的“沙姜奇迹”仍在延续。随着产业链不断延伸，品牌价值持续提升，这根小小的沙姜正释放出巨大能量，为三门坡镇的乡村振兴注入源源不断的动力。