健康教育 | 聚餐科学防“刺”扰

春节假期走亲访友，鱼常常是餐桌必备。然而，在享受美味的同时，鱼刺卡喉也需谨慎防范。2月17日，海口市第四人民医院耳鼻喉科主治医师王娟聚焦鱼刺卡喉话题，详细讲解了自救指南。

“鱼刺卡喉，记住这个口诀：停止吞咽别慌张，浅处可见镊帮忙。”王娟提醒，被鱼刺卡住时，不能大口吞饭、吞馒头，喝醋软化或试图用手指把鱼刺抠出来。应立刻放下碗筷，停止一切进食和饮水，找一个光线好的地方，张大嘴巴，发“啊”的声音，用筷子或勺子柄轻轻压住舌头，让家人帮忙查看。如果能清晰地看到鱼刺，且位置较浅（在扁桃体或舌根浅处），同时鱼刺不大、很细，在能保证手不抖的情况下，可以尝试用消毒过的镊子轻轻夹出。

王娟建议，如果上述方法无效，或者根本看不到鱼刺，但吞咽时明显感到刺痛，这时应该迅速前往医院耳鼻喉科就诊，“如我们医院就有24小时鱼刺门诊，可以借助间接喉镜或电子喉镜，找到‘隐形’的鱼刺，并用专业的镊子或异物钳，精准、快速、无痛地取出鱼刺。”

王娟介绍，如果鱼刺已经进入食道，或者怀疑有穿孔风险，医生会建议做CT检查，明确鱼刺的具体位置以及与周围大血管的关系，制定最安全的手术方案，“一根小小的鱼刺，如拖成严重的食道穿孔、颈部脓肿或大出血，可能会有生命危险。”

王娟特别提醒，幼儿表达不清，如果出现流口水、拒绝进食、烦躁哭闹、颈部僵硬等情况，家长需高度警惕鱼刺卡喉；老人的口腔敏感度下降，可能卡了鱼刺也没感觉或感觉不明显，容易延误病情，家属也需注意观察老人情况。