海口发布“五一”假期食品安全消费提示 科学理性消费 文明节俭用餐

为确保广大市民游客饮食消费安全，4月29日，市食品药品安全委员会办公室发布了假期食品安全消费提示。

消费者采购食品时，建议优先选择资质齐全、信誉良好的商场、超市、农贸市场等正规经营场所。购买预包装食品时，请认真核对生产日期、保质期、配料表等标签信息，检查包装是否完好，避免购买胀袋、破损、变质及超过保质期的食品；选购生鲜食材时，注意查看新鲜度，不购买感官异常、来源不明的野生菌类、野菜，以及未经检疫检验的畜禽肉类，从源头降低安全风险。

假期家庭聚餐增多，消费者烹饪前需保持环境卫生和个人清洁，严格做到生熟食品分开加工和存放，避免交叉污染。若外出用餐，请选择持有有效《食品经营许可证》、环境卫生整洁的餐饮店铺，不建议选择无证摊贩。点餐时优先选择热食菜品，谨慎食用凉拌菜、生食水产品等风险较高的菜肴，不饮用配方不明、无正规标识的自制泡酒，坚决不食用野生动物；就餐时主动使用公筷公勺，践行光盘行动，做到文明节俭用餐。

线上点餐时，消费者除查看菜品评价外，应重点核实商家资质、经营环境等信息，优先选择配送距离较近的商家，缩短餐食配送时间。收到外卖后，及时检查餐盒包装是否完好、餐品是否受到污染，收到后应尽快食用，避免长时间放置。尽量避免网购凉菜、生食类等易变质的高风险食品，降低食源性疾病发生的风险。