海口再发布一批餐饮食品安全典型案例

海口再发布一批餐饮食品安全典型案例

市场监管部门：健康证不是“永久有效”

5月21日，海口市场监管部门再次发布一批典型案例，并提醒广大餐饮经营者，凡从事接触直接入口食品工作的人员，均应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，健康证不是“永久有效”。

秀英区某昂餐饮店厨师未取得健康证明案

案件简介：2026年3月，市市场监管局秀英分局执法人员发现，厨师王某某无健康证明。

处理结果：责令该店立即改正违法行为，并作出警告的行政处罚。

琼山某辉后安粉店厨师未取得健康证明案

案件简介：2026年3月，市市场监管局琼山分局执法人员发现，1名厨师无健康证明。

处理结果：责令该店立即改正违法行为，并作出警告的行政处罚。

龙华某某润琼海清补凉店从业人员未取得健康证明案

案件简介：2026年4月，市市场监管局龙华分局执法人员发现，该店安排未取得健康证明的人员从事清补凉制作。

处理结果：责令该店立即改正违法行为，并作出警告的行政处罚。

秀英丁某某餐饮业饭店厨师健康证明过期案

案件简介：2026年3月，市市场监管局秀英分局执法人员发现，厨师罗某某的健康证明已过期。

处理结果：责令该店立即改正违法行为，并作出警告的行政处罚。

龙华某记某项冒菜餐饮店从业人员健康证明过期案

案件简介：2026年4月，市市场监管局龙华分局执法人员发现，有3名员工正在从事接触直接入口食品的工作，其中1名员工的健康证明已过期。

处理结果：责令该店立即改正违法行为，并作出警告的行政处罚。