潘慰：味千拉面董事长、2007年中国餐饮首富。籍贯中国香港，出生于山西省；上世纪80年代高中毕业后随父母返港，此后从事食品贸易多年；1995年取得日本品牌“味千拉面”的中国总代理权，并创建味千（中国）控股有限公司；2007年3月30日，味千（中国）在香港联交所主板成功上市。
