调味为主，养生为辅海南人吃姜有一套_最新推荐_最新推荐

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调味为主，养生为辅海南人吃姜有一套

来源：海南日报作者：蒙乐生清风艳萍时间：2020-06-22 11:26:19 星期一

生姜，药食同源，华夏农业文明的产物。世代相传，神农氏尝百草而发现姜，已传承了几千年。到了春秋时期，孔子在《论语》中说：“不撤姜食，不多食。”把生姜的保健功效提到了很高的位置。传统中医认为，姜补阳气，有利于加快人体新陈代谢，善于抗炎镇痛，还有助于兴奋人体多个系统功能。

作为一种药食同源的物种，海南人对它的利用方式可谓多种多样。

（编辑：陈德文）

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