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吃鸭
海口网 http://www.hkwb.net 时间:2018-02-14 11:48
白切鸭。
和鸡一起,鸭也是海南人过年餐桌上经常可见到的菜肴,烹饪方式一般以白切为主。在农村,春节前几天,人们一般把鸭子赶回屋子旁边圈起来。大年三十当天,人们会挑选一只肥美的鸭子,把毛除尽,再放到水里煮半个多小时,吃的时候再辅以酱料。
海口网 http://www.hkwb.net [来源: 海口网综合] [作者:] [编辑:陈家煜]
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