段冲宇在监测原奶。中国青年网记者栗鹏菲 供图
讲究坚守,全力诠释职业精神
作为奶源监管部门的小家长,段冲宇除了自己的分内工作,每天还要安排落实所有家庭成员的具体工作,为了第一时间能排查问题,段冲宇每天会记录所辖牧场原奶所涉及的蛋白、微生物、体细胞、酸度、冰点等各类理化指标。在段冲宇看来,“工作虽然简单细碎,但关乎到牛奶品质的方方面面”。
尤其针对部分老奶源基地,段冲宇更是凭借实干的态度,相得益彰地处理与供奶方的关系。由于管理水平参差不齐,奶源监管工作会出现与牧场沟通不良的状况,但是段冲宇经常积极沟通,用实际行动和对方坦诚相见,一来二去,供奶方都被他的这份真诚所折服。
“要说秘诀,就是多了一些用心和苦心”,段冲宇不认为自己有什么成功的秘诀,无非是做事儿多了一份坚守。2015年,他所辖牧场的微生物合格率较去年同期提高了1.5%;体细胞合格率较去年同期提高了4.83%;所辖牧场奶牛单产由原来的15.6公斤/天,提升到现在的25公斤/天。
奶源技术员还要经常应对突发状况。即使在休息时间,段冲宇接到检测结果不合格的电话,就要第一时间奔赴牧场去处理,牛奶的品质由原奶决定,奶源的健康、优质是产品质量安全的源头,段冲宇深知自己的责任。
段冲宇在把关原奶的理化指标。中国青年网记者栗鹏菲 供图
精湛独创,换来职业新篇章
最平淡无奇的生活体验有时也会蕴藏着奇妙的能量,段冲宇并未局限于自己的手头工作。在2014年奶源管理系统举办的首届“牛人大赛”中,他就凭借《牧场用药牛隔离报警系统》创新课题荣获了比赛的最大奖项——金牛奖。与此同时,凭借这一创新课题,段冲宇还获得2014年蒙牛集团“创新之星”的个人荣誉。
回想这一课题的诞生历程,正是段冲宇创新碰撞出的灵感。众所周知,牧场的病牛由于用药携带抗生素,挤出的牛奶如若通过计量瓶最终收集到奶罐,则会因原奶指标不合格被工厂拒收,从而导致牧场利益受损,更为甚者,原奶的质量安全直接会受到威胁。有时候因为牛圈围栏损坏,病牛会从隔离区直接跳圈,混入牛群中无法辨别。
牧场用药牛隔离报警系统,即在牛场奶厅门口处安装2-3米距离内可感知的阅读器,佩戴特殊项圈的用药病牛一旦走进奶厅门口,报警系统则会发出警告提示音提示有病牛入厅,从而让奶户第一时间将病牛隔离,保障原奶质量安全。因而牧场用药牛隔离报警系统所配备的项圈则成为病牛的特殊标识,加上报警阅读器,就可以万无一失地保证病牛远离奶厅。
创新并不是高大上的空有其表,实用的技术才是工作中最接地气的良策。段冲宇凭借自己的小创意解决了工作中的大麻烦,大大提升了工作效率,更有效地保证了原奶品质。
段冲宇的日常工作之一,排查挤奶设备。中国青年网记者栗鹏菲 供图
平凡岗位,不平凡的 “匠心”
奶源技术员,作为产品第一公里的守护者,捍卫着奶源的质量安全。把每一件简单的事做好就是不简单,把每一件平凡的事做好就是不平凡。
“我很平凡,所有的奶源技术员其实都这样”。在大家眼中,段冲宇是奶源一线再普通不过的技术员,他没有任何光环,也没有任何姿态,但却有着一颗淳朴、务实的匠心。
段冲宇的直接领导、身边的同事以及所辖区域的牧场老板,对他最多的评价就是“踏实稳重”“精益求精”。平和的心境、开阔的胸怀,点滴的幸福中凝聚的是一线奶源技术员脚踏实地的真诚,以及平凡之路上相伴的默默无闻的付出。
“如果我不把这些事处理好,后续的生产和加工、甚至消费者的利益都会受影响,想到这些,我就不敢有丝毫懈怠了”。段冲宇平实地道出了自己的想法。也正是这颗“平凡的匠心”,才让身处奶源一线的段冲宇平凡却又显珍贵。(中国青年网记者栗鹏菲)
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