海口：擦亮美食招牌 打造味蕾之城

　　独具海南特色的海南粉，让市民游客味蕾大开。

　　打造休闲美食名城

　　作为中国首批优秀旅游城市、海南美食聚集地，2015年，海口举全市之力启动创建全国文明城市和国家卫生城市，迅速实现经济建设、市容市貌、群众观念、干部作风、市民素质、社会治安六个明显转变。

　　当前，海口休闲美食在国内业界如何？记者从海口“中国休闲美食名城”专家评审会议上了解到，去年10月下旬，海口已通过“中国休闲美食名城”专家评审初审。截至去年8月底，海口共有餐饮企业13304家，从业人员近10万人。目前，海口已建和在建特色餐饮街区18条，主城区内已建7条特色美食街，休闲美食产业发展迅速。

　　相关数据显示，去年海口餐饮业营业额72.47亿元，同比增长14.7%，占海南省餐饮业比重达29.23%。据统计，截至去年8月20日，海口共有餐饮企业13304家、中型及以上餐饮单位（含学校食堂、机关及企事业单位食堂、中央厨房）2238家、特大型餐馆15家、大型餐馆231家，从业人员近10万。为激活餐饮市场活动，海口全年开展美食大会促销50多次。

　　当前，海口主城区内已建多条特色美食街，分别为欢乐海岸美食广场、丁村万人海鲜广场、骑楼小吃街、泰龙城小吃街、星海湾水岸风情街、南海渔市、骑楼老街海南美食广场。如此强大的美食阵容，让市民和游客不需费心，就能尽享便利，轻松搞定各类美食。

　　今后，海口将进一步挖掘餐饮文化内涵，推动海口休闲美食业再上新台阶，为建设国际化滨江滨海花园城市、提高群众生活质量、促进现代服务业又好又快发展作出新的更大贡献。

　　记者手记

　　夜市规范了 商贩有了“家”

　　老稻美食大街、欢乐海岸美食广场、潮立方特色美食、海鲜大世界……去年来，海口加快特色餐饮街区建设步伐，高起点规划，高标准建设，一批管理规范、特色突出的美食街陆续开业，椰城“美食之都”版图有序扩容，市民游客畅享舌尖上的美味，海口全域旅游时代的美食招牌越发响亮。

　　“我们终于不用东躲西藏了。”曾几何时，多年和城管“打游击”的商贩刘林总是提心吊胆地做生意。如今的海口夜市经营者有了安稳的“家”，从以前的风吹雨淋、占道经营，到现在的定点入店、规范经营；从不懂食品安全知识，到严格自律注重食品安全，海口夜市规模水平和档次不断提升。在打造城市名片，充分地展示城市文化特色和底蕴的同时，也拓宽了自主创业渠道，创造了就业岗位，增加了收入。

　　这些点滴的变化，这些细微举措的背后，是海口市委市政府对民生的关注和投入，饱含着“以人民为中心”的执政理念，也是生活在这座城市的幸福源泉。

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