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引摊入市解民需 激活海口夜经济——聚焦海口夜市便民服务（三）
精细管理
营造洁净夜市形象
在海大南门夜市，不仅有海南糖水、清补凉、糟泊醋这样的本地小吃，更是汇聚了西北肉夹馍、广东肠粉、襄阳牛肉面、成都冷串等全国各地的代表性美食，吸引了南北各色食客。“这里小吃种类很丰富，无论是海南本土风味还是天南海北的特色小吃都有。”在一家肉夹馍摊位前，海大学子陈伟达一口肉夹馍、一口面，吃得不亦乐乎。他说：“我来自陕西，在这里能够吃到正宗的家乡小吃，感觉很亲切。”
“我最喜欢逛海大南门夜市，每次来逛都是先到后面买杯鲜榨果汁，再一路往回走，买点串串、鸡柳，一路逛下来，吃得很过瘾。”爱逛夜市的市民方小玲游走在各个摊位间，手上提着一大袋小吃。
市民在海大南门夜市购买美食。 见习记者 李天平 摄
提起对过去路边夜宵摊的印象，方小玲表示，“脏乱差不说，占道经营还存在安全隐患。”她坦言，如今海口许多夜市都实行引摊入市，进行规范管理，她对此连连点赞。
在海大南门夜市，每个摊位前都铺着防油污地毯，每排桌椅前放着统一配置的垃圾桶，穿着反光背心的环卫工人和夜市管理人员不停巡逻，时刻保证夜市的干净整洁。
海垦花园夜市颇受食客欢迎。 张洋 摄
“我们通过改造管道，将夜市上下水及供电设施规整统一，在路边设置餐车专用的设备箱，不仅可取水用电，还能将用过的废水污水排进市政的污水管。”海大南门夜市有关负责人介绍，夜市还要求全部业者具有健康证，在餐车显著位置标志摊主姓名、经营内容及监督电话，确保责任到人。
“我们建立了退出机制，严格落实‘门前三包’，每个月会对商户进行考核，如果卫生等方面不达标，第一次将予以警告、第二次予以罚款、第三次将勒令退出。”金盘夜市经理李敬告诉记者，通过这种管理方式，确保夜市秩序整洁有序。
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