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丰富夜市新内涵 激活海口夜经济
金盘夜市内特色扎啤颇受市民青睐。本报记者 石中华 摄
夜市是城市最有“人情味”的地方，也沉淀着一座城市独具特色的文化记忆。近年来，海口夜市始终坚持以人民为中心的发展思想，着眼特色夜市规划建设，对照借鉴外地先进经验，迎合市民游客需求，加快推进“五化”先行，从规范布局、规范经营、提升服务等方面，对夜市街（区）进行规划建设及升级改造，取得了城市更新与民生发展的双赢局面，让老夜市焕发出新的生机与活力。各式特色美食不仅让海口市民记忆中的熟悉味道回归，也成为外地游客感受海口风情、体验海口文化的不二之选。海口夜市已成为激活夜经济、丰富市民游客夜生活的靓丽“名片”。
金盘夜市内美味可口的小龙虾。本报记者 石中华 摄
夜市经济惠民生
夜市给经营者带来实实在在的经济效益。在夜市经济带动下，周边铺面的生意也旺了起来，海垦花园夜市的商户王琼娟就是受益者之一。“我原来推车在街边卖早餐很辛苦，如今在夜市摆摊车卖椰子冻，每月赚4000元不成问题。”
海垦花园夜市借鉴台湾夜市的成功经验，充分论证，统一规划，合理分区，并对档口进行统一设计，升级亮化工程，打造观光型、环境友好型夜市。去年11月动工建设，今年6月4日开业迎客。开业以来，平均每晚客流量达5000人次。
从分散杂乱到整洁靓丽，海大南门夜市也在升级改造后旧貌换新颜，成为更加美观舒适的休闲夜市。“我们这个夜市是综合性的，不仅仅有美食摊位，还设置了百货和水果区域。”海大南门夜市管理方负责人林志涛介绍，原先各个区域比较分散、凌乱，小吃摊位是晚上利用人行道限时划定的，受到空间限制，摊位只能摆放小桌椅，顾客坐着吃饭很不方便。改造后的夜市采取封路运营的模式，形成夜市步行街。海大南门夜市扩建改造后可容纳222个摊位，设置小饰品摊位97个，小吃街摊位125个，今年1月31日试营业后吸引了众多市民及学生就餐，人气非常火爆。
62岁的何树英经营“英姐炸炸”已有10多年，过去是推着小车在巷子里叫卖。琼台福地美食街招商时，街道办邀请何树英入驻。“现在不用推着桌椅板凳到处跑，老顾客一来就能找到我，生意比以前更好了。”何树英说。
因人气提升、管理到位，摊主也因夜市的改造升级获益。湖南人谭辉铭在海垦花园夜市租了一间70平方米的门店卖灌汤臭豆腐、糖油粑粑。开业后生意火爆，他聘请了6名员工，日均营业额13000元左右。“我在湖南也有店，这样的营业规模在老家要租200平方米的门店才够。”谭辉铭说，海口夜市设有公共就餐区，摊主只要租下厨房的场地就够了，还不需要聘请保洁人员，节约了很多成本。“夜市开张以来，绝大部分的商户都能盈利。”
“夜市满足了广大市民游客夜生活的需求。”市人大代表黄红保说，这些夜市给市民提供了聚会、喝茶乘凉的场所，很好地发挥了便民服务功能，是符合人民群众美好生活需要的民生工程。
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