丰富夜市新内涵 激活海口夜经济

市民在金盘夜市品尝烤鱼。本报记者 石中华 摄

　　旅游融入夜经济

　　“每次来海口，这个夜市是我必去的地方。”李佳明是湖南的资深驴友，来海南必来海大南门夜市，说起这里的变化，他赞叹，“夜景让人大饱眼福，美食让人大饱口福。”

　　在促使夜市持久繁荣的过程中，海口把夜市和旅游紧密结合起来，让夜市也成为重要的旅游资源。根据美兰区的相关统计，以往在海大南门特色夜市消费的大多是本地人。而近期以来，夜市拖着行李箱的外地游客多了，已占本地市场的1/3。夜市上的年轻面孔也更多了，逛夜市和经营夜市的摊主，不少是30岁以下的年轻人。

　　数据显示，海口加快城市更新，新建升级改造夜市，近年来陆续开张海垦花园夜市等10家夜市，总共建筑面积达到了81822平方米，其中固定铺面1007个，摊车647辆，业态有小吃、餐厅和特色百货、游乐设施等项目。通过网罗众多美味，海口夜市满足不同地域游客的口味，从美食到旅游文化，从旅游城市到城市旅游转型中，探索出一条明晰的发展路径，旅游内涵不断丰富，品质不断提升。

　　海口夜市也得到了海外游客的青睐。7月20日，来自英国、法国、意大利、德国、西班牙、丹麦6国的欧洲城市代表团，来到海垦花园夜市亲身体验夜市文化，品尝特色美食，感受海口的轻松惬意。海南粉、冷饮、烧烤、海鲜、椰子汁……琳琅满目的美食让欧洲城市代表团的成员们大开眼界，海口热情洋溢的“夜生活”得到成员们的点赞。

　　7月21日晚上，人声鼎沸的海垦花园夜市迎来了来自河南郑州的27人团队。这是海口夜市接待的首个旅游团。来自河南的游客张女士说，海口的夜景非常漂亮，空气也好，特别是在海口的夜市里不仅吃到全国各地的美食，而且还能够吃遍海南岛的美食。

　　为进一步拉动旅游消费，海口旅行社还量身订制了以美食为主题的海口夜市行程，推出海口夜市旅游线路，挖掘文化内涵，让更多国内、国外游客感受海口的城市味道和城市记忆。海口民间旅行社市场总监王俊峰说，民以食为天，“吃住行游购娱”，在旅游六要素中吃排在第一位，美食是旅游的永恒主题，国内外游客对海南美食较为青睐，于是为他们量身定做了美食主题的海口夜市行程。海口夜市网罗了众多的美味，能够满足不同地域游客的口味，此后将推出更多的海口夜市旅游线路。

　　“升级后的夜市，在‘为民、利民、惠民’的同时，也为海口的夜晚增添了亮丽的风景线。既能满足游客需求，本身也是一处景点。此后将推动更多的旅游线路融入夜市，丰富海口旅游内容，留住游客消费。”海口市旅游发展委员会负责人说，但海口要打造旅游观光夜市，在配套设施上还需进一步完善：要扩建停车场，让旅游大巴能够进入。对标识标牌进行提升，厕所要按照旅游厕所的标准打造等。

　　团队游客的到来，也给夜市提出了更高的要求。海垦花园夜市相关负责人表示，将根据市场需求，更新配套相关接待设施，推出更多的不同口味的美食小吃。

　　夜市接待旅游团队，除硬件跟上之外还要软件配套。市民王永泉认为，随着市民、游客的增多，一旦出现食品安全、宰客等问题，会严重损害海口的城市形象。相关部门要对夜市精细化管理，做好环境卫生、食品安全、消防安全、污水排放、油烟排放、垃圾处理等工作，防止噪声、油烟等污染，确保不影响公共安全、不影响市容市貌、不影响交通通行、不扰民。要建立食材追溯机制、严厉打击“地沟油”等不法行为，要建立通畅投诉的渠道等，让广大市民游客来得顺心、吃得放心。

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