生产经营不合格雪糕 海口一公司被罚15万元

记者近日从海口市市场监管局了解到，今年7月至9月期间，该局分别收到关于海口美乐雪冷饮食品有限公司的6份食品《检验报告》，该公司生产的6批次雪糕经抽检显示为不合格食品。因生产经营不合格、与标签内容不符的雪糕，海口市场监管部门对其处罚15万元。

据介绍，海口美乐雪冷饮食品有限公司生产的鲜奶砖雪糕（生产日期：2021-06-06，规格：50克/支）、星期8雪糕（生产日期：2021-06-19，规格：50克/支）、椰子灰巧克力椰子口味雪糕（生产日期：2021-06-08，规格：60克/袋）、鲜奶砖雪糕（生产日期：2021-07-25，规格：50克/袋）、星期8雪糕（生产日期：2021-07-18，规格：60克/袋）经抽检，蛋白质项目不符合食品安全标准；大富豪雪糕（生产日期：2021-07-14，规格：70克/袋）经抽检，大肠菌群项目不符合食品安全标准。

经调查，上述雪糕已分别销售至定安定城海燕冰淇淋店、定安定城娜姐冰淇淋店、文昌文城雄记冰淇淋店、白沙牙叉凤娟冷饮店、琼中营根五指山冰淇淋店等地。海口市场监管部门已对该公司下达责令改正通知书。

对此，海口美乐雪冷饮食品有限公司及时排查问题原因，认为是在原辅料配比时未加入乳清粉，减少了奶粉的添加量，添加的植物蛋白粉末为首次使用，计算时有误差从而导致蛋白质项目检测不合格；大肠菌群项目检测不合格可能是经销商、小商品店储存不当或未达到储存条件，经销商向小商品店送货未采取保温措施。

针对不合格原因，海口美乐雪冷饮食品有限公司采取以下整改措施，重新购买乳清粉和蛋白质粉，并将更改配方后生产的产品送至第三方检验机构检测，蛋白质项目检测结果合格，产品运输过程按照冷链运输要求，改善经营者的产品储存条件。

由于海口美乐雪冷饮食品有限公司生产经营不符合食品安全标准、与标签内容不符的食品，该行为违反了相关规定，海口市场监管部门对其罚款150000元，没收违法所得1012元，罚没款合计151012元。