海口市民自助就餐不浪费 “勤拿少取”成习惯

原标题：自助就餐不浪费 “勤拿少取”成习惯

随着“光盘行动”的开展，外出就餐“光盘”或饭后打包逐渐成为多数市民的习惯。那么，在不能打包外带的自助餐厅，市民的表现又如何呢？12月26日，记者走访了海口部分自助餐厅，发现多数就餐客人能够做到勤拿少取，店方也时时提醒食客注意节约、不浪费不剩餐，市民吃自助餐的光盘意识较强。

当天上午，记者以食客的身份来到市区友谊阳光城6楼一自助餐厅，前来就餐的市民络绎不绝。记者注意到，甜点区、海鲜区等取餐处，对市民一次性取餐的数量并没有限制，部分就餐市民把盘子装得满满当当，似乎每一样食品都想品尝一下。在海鲜区和烧烤区，工作人员会提醒食客每次限领取一份，勤拿少取。

“经营中，我们发现，一旦有堆盘的情况，很容易造成浪费，为此工作人员会及时为顾客清理桌上的空盘。”在自助餐厅从事收银的吴小姐告诉记者，如果顾客在用餐过程中没有出现浪费的情况，用餐结束时，餐厅会主动为顾客打包一份果盘带走，鼓励大家“光盘”。

海口京华城一家自助烤肉店工作人员说，今年以来，吃自助餐浪费的情况有了明显改观，但是也有个别浪费现象发生。比如有些顾客比较喜欢吃牛排，或者饭后喜欢吃个苹果，但是由于估算不准，导致在取餐的时候取得太多而出现了剩餐。对于剩餐较多的食客，店内会加收一部分费用，以此来提醒食客要勤俭节约。

采访中，一家自助餐厅的工作人员表示，前来就餐的食客节约意识越来越强，基本不会出现浪费食物的情况。“现在全民提倡禁止浪费，每个人都应该从自身做起禁止浪费食物。”市民洪女士说，她常到各大酒店吃自助餐，以前有过浪费食物的行为，随着防止浪费意识的提高，现在就餐时勤拿少取，哪怕多起身几次，尽量做到不浪费、不剩菜剩饭。