打年糕 晾索面 浙江各地冬日时令美食上线

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随着天气转凉，各色土面、年糕深受大家欢迎，热腾腾地吃上一碗，身心舒畅，幸福感满满。在浙江各地，时令美食已经上线，一起去看看。

在浙江省杭州市余杭区鸬鸟镇，软糯香甜的年糕又开始制作了，泡、洗、磨、蒸、打、晾......师傅们分工协作，一盆盆粳米和糯米在他们手中变成了乳白色、胖滚滚的年糕，清甜的米香弥漫在空气里，引得路人纷纷购买。

浙江省杭州市某年糕加工坊经营户：立冬以后（每天制作）五六千斤，冬至以后要一万多斤一天。

在瑞安的南山村，家家户户都在赶制当地特色美食“索面”，房前屋后的木架上挂满细长的索面，阳光透过“万千银丝”，极具美感。

而在丽水，随着云和雪梨的丰收，当地又到了熬梨膏的季节。当地村民把新鲜的大颗雪梨榨成汁，再熬上十几个小时，就成了天然无添加的雪梨膏，清心润肺、止咳化痰。