一粒种子，书写“土特产”大文章

二〇二三中国种子大会暨南繁硅谷论坛四月一日至四日在海南三亚举行，五十多家种业及产业链相关企业参展。图为与会者在参观论坛展览。

新华社记者 樊雨晴摄

一头连着脱贫增收、乡村振兴，一头连着人民对美好生活的需要，“土特产”里有大文章。这些年，许多地方特色农产品频频打破地域局限“出圈”。在4月1日至4日召开的2023中国种子大会暨南繁硅谷论坛上，不少与会嘉宾讲述了“一粒种子成就一个产业”的故事。

以椰汁为汤底，文昌鸡切块焖煮，香气四溢……在很多城市的餐厅，都能品尝到海南美食椰子鸡。品种保护和育种创新从源头保障肉鸡品质，助力文昌鸡“飞得”更远。在文昌鸡国家级保种场，每只鸡独享“单间”，从这些“曾祖辈”的鸡算起，繁衍至第三代“父母代”种鸡将用于生产商品鸡苗。

“把控好种源才能养出好鸡。”海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司种禽事业部总监王秀萍介绍，公司2002年建立该保种场，培育出的潭牛鸡配套系是海南首个通过国家审定的优质肉鸡配套系。公司还向农户提供种苗、技术，按照生产规程饲养后统一回购。

与会嘉宾指出，立足当地自然资源、找准特色，不少地方在脱贫攻坚、乡村振兴中把小品种做成了大产业。但与此同时，品种、品质和品牌水平较低，产业链较短的问题在“土特产”发展中普遍存在。

“相比大规模种植的作物，许多特色作物在育种创新上较滞后，需要良种带动产业全链条的发展。”国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家、吉林省白城市农业科学院院长任长忠说，该产业技术体系成立10多年来育成65个以上的新品种，满足了不同生态区的种植需求、不同加工用途的原料需求，为地方特色产业发展奠定了种源基础。

作为重要的优质杂粮，燕麦和荞麦焕发出产业生机。凉山苦荞、武川燕麦、白城燕麦、库伦荞麦等一批区域公用品牌打响知名度，我国有一定规模的燕麦、荞麦加工企业也从10多年前的不到20家增长到目前的150多家。

农业现代化，种子是基础，种质资源则是育种创新的源头。我国悠久的农耕文化和生物资源的多样性，孕育出各地丰富多彩的饮食文化。美味的密码，往往藏在不起眼的小小种子中。

颜色红润，清香扑鼻，米粒饱满……安徽省颍上县的庄红贡米入选农业农村部发布的2021年全国农作物十大优异种质资源。检测发现，这种米营养价值高，铁和锌等微量元素含量是普通大米的8倍至15倍。看中其市场化潜力，当地育种团队正在对种子提纯复壮，将申请新品种保护并进行推广种植。

加快摸清种质资源“家底”，为更好地挖掘利用奠定基础。眼下，第三次全国农作物种质资源普查与收集行动已基本完成任务，征集和收集到各类农作物种质资源12.4万份。

中国工程院院士刘旭介绍说，新征集和收集的农作物种质资源中，包括一大批特色、特有或特异的种质资源。除了在科学研究方面具有重要意义之外，有些还具有独特的地方文化，或在食用、保健等方面具有特殊功能，在乡村振兴中具有较大的潜在利用价值。

据了解，2023中国种子大会暨南繁硅谷论坛在海南三亚举行，聚焦种业振兴行动的新进展以及种业科技创新的新成果，由中国种子协会、海南省农业农村厅、三亚市人民政府等单位共同主办。

（新华社三亚4月4日电 记者罗江、陈凯姿）