海口秀英区90后女性创业者杨穗旭：因爱烘焙，成就“曲奇”般人生新篇

海口网3月7日消息（记者王誉霖 特约记者陈创淼 通讯员符志敏）在海口秀英区，有这样一位90后女性创业者，用十一年时间书写着一段属于自己的创业故事。

 杨穗旭正在介绍其公司品牌的明星产品。王誉霖 摄

2013年，作为高级营养师的她，对高糖甜品的健康风险有着深刻认识。出于对家中长辈的关心，她决定研发一款既美味又健康的低糖曲奇饼。低糖曲奇饼一经推出，便迅速赢得了邻里的一致好评，甚至有人专程前来表达谢意。这次尝试不仅让她看到了烘焙市场的潜力，也让她萌生了创业的念头，并注册了“曲琦姐”商标。

 杨穗旭与员工们一起讨论新款包材设计。王誉霖 摄

为不断提升自己的烘焙技艺和品牌运营能力，她辗转广东、上海学习食品工程与品牌运营。

这些经历让她在技术上有了质的飞跃，也让她对烘焙事业有了更深刻地理解和热爱。2018年，她创立东方曲琦姐食品厂；2023年，她来到海口秀英区建成现代化生产基地，企业的生产规模和市场份额实现进一步扩大。

 “曲琦姐”品牌荣获了“海南十大手信”称号的三款产品。 王誉霖 摄

十一年间，她始终坚持创业初心，秉持“无香精、色素、防腐剂添加”的原则，从原料采购到研发生产全程严格把控，确保每一产品的健康和品质。如今，公司产品不仅畅销岛内外市场，还成功赢得了海外客户的青睐和订单。2024年，公司年产值超800万元，不仅公司被评选为“海南省食品行业十强”，还有五款创新美食荣获了“海南十大手信”称号。

“当时我们来到高新社区准备建厂时，社区从厂房选址到厂房用电都给予了帮助与支持。”谈及企业在秀英区的发展，美奇（海南）食品有限公司厂长杨穗旭感慨万分。她告诉记者，企业在秀英区落地后，区政府贴心的“保姆式服务”为企业发展按下了“快进键”，让她们真正感受到了政府的关怀。

 在生产车间内，杨穗旭（左一）与员工在一同研发产品。王誉霖 摄

随着海南自贸港封关运作的推进，本土企业迎来了前所未有的发展机遇。杨穗旭坦言，加工增值内销免关税政策降低了进口原料成本，而“一码通全岛”等服务模式则提升了企业办事效率。这些政策红利不仅为企业发展提供了有力保障，也让杨穗旭对未来发展充满了信心和期待。

 杨穗旭（右一）与员工一起测试新品曲奇。王誉霖 摄

“这板样品的酥度够了。”“可可粉的比例需要再调整。”在生产车间内，杨穗旭正与员工一起测试新品曲奇的口感和配方。站在新的起点上，杨穗旭的创业之路正如她手中的曲奇，经过时间的烘焙，愈发显得香脆可口。“很快又要迎来消博会了，作为海南的本土企业，我们也想借产品之手抓住更多发展机遇，也让更多消费者了解海南。”目前，她正带领团队，深入挖掘海南热带水果的独特风味，致力于研发更多创新美食。她坚信，在海南自贸港政策的引领下，她的创业之路将如同烘焙一般，不断升温，愈发香甜，迎来更加灿烂的明天。