焕新场景、上新业态、创新体验——海口老爸茶写出爆款新茶方

一杯“老爸茶”能喝出什么新花样？除了在传统老爸茶店闲坐慢饮，如今在海口，您还可以选择乘游船品茶、坐旅游巴士吃茶、边听剧边喝茶，回家时，还可以捎上一份“老爸茶”主题玩偶……突破传统的街边老爸茶店模式，海口正持续拓展创新愈发丰富有趣的“老爸茶+”场景。连日来，记者实地走访海口多个“老爸茶+”新场景，体验“老爸茶”海南非遗的“新吃法”，探寻其如何为椰城消费市场注入新活力，又如何成为椰城文旅消费的新增长点。

“茶底”要更新 场景升级沏出圈粉风味

10月31日下午5时，位于海口骑楼老街水巷口的夏南洋·骑楼烟火食集内准时响起悠扬的南洋乐曲，沉浸式情景剧《骑楼往事》拉开序幕，店内的食客们一边吃着菠萝包、斑斓椰子冻，啜饮着醇香的茶饮，一边举起手机记录精彩瞬间，并不时为剧中情节喝彩。

在夏南洋·骑楼烟火食集，市民游客在挑选茶点。记者 杨鹤 摄

自今年国庆节试营业以来，该店以“老爸茶+沉浸式情景剧”的模式吸引了众多市民游客前来消费体验，日均接待量达4000人次。“早上如果来晚些就可能没座，周末节假日更是座无虚席。”该店运营负责人冯家伟告诉记者，“老爸茶”本身就是海南人生活里充满烟火气的社交载体，而《骑楼往事》讲述的正是老一辈海南人下南洋的奋斗史与思乡情，“把两者结合，就是为了打造‘边喝茶、边看戏、边品文化’的沉浸式场景，让文化不再只是‘博物馆里的展品’，而是能吃进嘴里、融入体验的日常。”

当天，来自浙江的游客张萱一边展示手机里的照片，一边开心地说：“在南洋风情的建筑里，品着地道的海南小吃，还能看剧，这绝对是我这次海南之行最难忘的亮点。”

11月1日，市民游客在海上老爸茶游船内享用茶点。 记者 康登淋 摄

在如今的海口，“老爸茶”不仅能在岸上吃，还能在水上品。11月1日上午9时30分，海旅01游船从东坡老码头缓缓驶出。三层船舱恢宏大气，市民游客在船内大快朵颐，酱香凤爪、黑椒牛仔骨、酱香金钱肚等50多种特色“老爸茶”美食让人应接不暇。“头一次在海上吃‘老爸茶’，边欣赏海口湾美景边品茶点，感觉很新鲜。”市民卜艳带着儿子专门前来体验，奇妙的经历让她啧啧赞叹。

“今年国庆中秋假期间推出的这趟海上老爸茶游船迅速走红。我们采取的是去船票化策略，‘老爸茶’价格属于大众化消费水平，消费者认可度很高。”海南海洋旅游投资开发有限公司运营管理部部长姚海艳认为，海上吃“老爸茶”的模式既增强了“老爸茶”的吸引力，又能让消费者享受到“双重”特色体验——在海上品味茶点的同时，还能将世纪大桥、云洞图书馆、天空之山等海口地标风光尽收眼底。

“老爸茶·海口巴士自2024年6月亮相至今年6月底，累计发车超过800趟，服务游客总量超过1万人次，包括来自10余个国家的游客，展现出城市的国际吸引力。”老爸茶巴士项目组负责人陈益鹏介绍，巴士将深厚的饮食文化融入旅途，一边赏景、一边品茶的沉浸式体验，是其区别于普通观光巴士的关键所在。

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