张勇调研食品安全和糟粕醋产业发展

3月25日，市委副书记、市长张勇以“四不两直”方式督导检查我市食品安全工作并就糟粕醋产业发展进行调研。

张勇一行来到港丰农贸市场、椰树集团、人大附中海口实验学校，实地查看蔬菜农残抽检、食品加工生产质量管控、校园餐安全管理等情况，听取市市场监督管理局树立和践行正确政绩观学习教育开展情况汇报，督导食品安全生产责任制进一步落细落实。

张勇指出，食品安全是重要民生工程，要以正确政绩观为引领，筑牢食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。要强化市场监管。扎实开展食品安全突出问题排查整治，积极推进农贸市场蔬菜农残快检体系建设，强化网络订餐、直播带货、私域电商、社区团购等新业态的监管技术支撑，以“长牙齿”的执法严厉打击食品安全领域违法违规行为，确保“四个最严”要求落地落实。要压实各方责任。严格落实属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任，进一步规范种养、生产、运输、销售等安全管理流程，把牢食品从田间到餐桌的每一道关口，推动形成源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究的管理闭环。要强化社会共治。加强宣传引导，畅通食品安全问题监督举报渠道，推进食品安全共治共享，打造公开透明可预期的食品安全环境。

海南惠施食品有限公司和文昌铺前陈符林糟粕醋科技有限公司海口分公司都是糟粕醋的生产研发企业，张勇详细了解企业生产经营、技术研发、产业链构建等情况，勉励企业严格食品安全管控，传承发扬好糟粕醋传统生产技艺，积极研发新产品，不断拓宽产销渠道，提升企业综合实力。属地区及相关部门要密切跟踪对接、精准服务，推动海口糟粕醋产业标准化、品牌化、规模化发展，更好助力海南糟粕醋区域公共品牌打造。