海口乡村有咖位

以咖为媒 注入振兴活力

一间间特色“村咖”扎根乡野，成为激活乡村人气、撬动产业发展的重要抓手。在三卿村，古韵庭院融合新潮咖啡，在带动人气集聚的同时，也让乡村发展的红利实实在在落到村民手中。“青辰·乡野咖啡扎根乡村、反哺乡村，我们每年都会拿出5%的利润分给村民，以实际行动助力乡亲们增收。”欧阳垠说。

目前，三卿村已落地8家“庭院新业态”，进一步带动了土特产热销。道堂村党支部书记、村委会主任陈魁新介绍，近年来村里持续优化人居环境、完善基础设施，为文旅发展铺好路。随着咖啡、民宿等业态落地，游客纷至沓来，村民就地摆摊售卖各类原生态土特产，“家门口”的小摊位稳稳蹚出增收路。

海风相伴，咖啡飘香。秀英区西秀镇荣山寮村深挖渔村特色、打造多样化文旅新场景，培育出“村咖+民宿”“村咖+日落海景”“咖啡+滨海露营”等特色融合业态，村里的餐饮店也纷纷结合本地特色物产，不断创新出圈。

“今年夏天，我们推出季节限定的‘荔枝熟了’主题咖啡，将本地荔枝风味融入咖啡，新鲜又有特色，深受游客喜爱。”寮里的花园餐饮店店长李君介绍。

在曲口渡口，老码头咖啡屋也盘活了当地闲置资源，带动乡村旅游发展，让村民在“家门口”不仅有了“饮咖自由”，还实现了就近就业。

“以往村里岗位不多，只能外出务工。现在游客多了，能在村里就业，方便多了。”村民黄川强说，看着村庄人气越来越旺，他从心底里感到高兴。

以咖为媒，业态延伸，昌荣村同样走出了特色文旅融合之路。“依托生态和近郊区位优势，我们培育了乡村咖啡、特色餐饮、民宿、露营等多元业态，创造一批就近就业岗位的同时，也让部分村民通过出租房屋、土地实现增收。”挺丰村相关负责人介绍，下一步，他们计划打造更多打卡点位，进一步做强“村咖”特色，让文旅产业持续为乡村振兴注入强劲动力。

哥必帝古树咖啡屋为前来品尝咖啡的顾客配上了地瓜和点心，这是不少海南老一辈人习惯的“咖啡伴侣”。 记者 苏弼坤 摄

记者手记

一杯咖啡里的乡村振兴新范式

□记者 陈歆卓

从火山古村的石屋庭院，到滨海渡口的临海小屋，再到羊山腹地的南洋园林，在海口，越来越多的“村咖”扎根乡野、悄然兴起。不同于连锁咖啡店的标准化模板，“村咖”深挖当地独有的自然风貌与人文底蕴，形成各自的独特魅力。

往产业链深处看，琼山区大坡镇扎根本土百年咖啡树种，打通种植、加工、销售全链条，实现“从豆到杯”闭环发展。如今，这小小的一杯咖啡，已然跳出了单一休闲消费的定义，成为串联起农文旅产业发展的重要纽带。

“村咖”的火热，为乡村带来一系列喜人变化——闲置码头、老旧石屋、废弃农院不再无人问津，而是经过改造变身热门打卡地；游客循着咖啡香走进村庄，带火民宿、露营、土特产零售等配套业态，村民多渠道拓宽增收门路；经营者主动反哺乡邻、村集体持续完善配套设施……乡村振兴的红利正在惠及更多人。

以咖为媒，未来可期。眼下海口“村咖+”融合业态仍在持续扩容，各村正结合自身特色打造差异化IP，延伸研学、文创、节庆活动等新业态。期待海口持续深耕乡村咖啡特色产业，不断完善全产业链条，深挖当地人文生态优势，让更多“村咖”扎根乡野，以特色产业持续激活乡村内生动力，绘就产业兴旺、百姓富足的乡村振兴新图景。

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