酸酸甜甜，夏季水果也养生

夏天是什么味道的？用一句歌词说就是：酸酸甜甜都是你！

　　又到了初夏水果季，如果去菜市场你会被五彩缤纷的应季水果吸引而迈不开步伐。那天我买了粒粒饱满、汁液欲滴的东魁杨梅和紫色桑葚，还有黄橙橙上带着红晕的甜杏儿、水晶樱桃以及憨态可掬的山竹，可谓“甜甜蜜蜜”地满载而归。

　　6月5日就是芒种了，标志着盛夏将至，雨量增多，故芒种前后有所谓的“霉雨天”。由于此时江南梅子开始成熟，因此“霉雨天”又称作“梅雨天”。也难怪宋代诗人杨万里感叹:“梅出稽山世少双，情知风味胜他杨。”夏日热浪滚滚，人们通常会产生食欲不振、心火旺盛及四肢困倦等健康问题，此时那些酸酸甜甜、秀色可餐的各种应季水果，可以说是来拯救我们胃口、复活元气的甜蜜“伴侣”。宋代诗人陆游因此诗云：“槐柳成阴雨洗尘，樱桃乳酪并尝新。古来江左多佳句，夏浅胜春最可人。”

　　民间历来就将樱桃、梅子和枇杷统称为“初夏三友”，它们不仅色美味鲜，也极富药用价值。“樱桃真小子，龙眼是凡姿。橄榄为下辈，枇杷作客儿。”宋代田从易的这首小诗可谓生动描摹了一幅初夏的缤纷水果画卷。这个6月，快来和这些“盛夏的果实”赴一场甜蜜之约吧，同时也开启一个清新甜美的活力之夏。

　　■ 明文

　　进入夏季，吃时令水果养生再好不过。那么，夏令特色水果谁最靓？

　　樱桃：樱桃富含蛋白质、胡萝卜素、糖、磷、维生素C、维生素A等丰富营养物质，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居水果首位，具有抗贫血、祛风胜湿、防治麻疹等养生功效。爱美女性还喜欢用樱桃美容，将樱桃汁涂抹在脸上，可使肌肤红润有光泽，还可美白祛斑。

　　杨梅：杨梅盛产于我国南方，被称为“果中玛瑙”，素有“初疑一颗值千金”之美誉。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，酸甜可口，消食开胃。其含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。

　　桑葚：初夏，那一颗颗三五成聚的紫红色桑葚，很是诱人。早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用补品，又被称为“民间圣果”，不但营养成分丰富，且具有很高药用价值，滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便。现代研究表明，桑葚含有丰富的糖类、有机酸、维生素、矿物质等，具有调节免疫、抗衰老、降血糖、血脂等保健作用。

　　荔枝：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝是一种美味的岭南夏季水果，味甜如蜜。荔枝性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效，还可促进细胞生成、使皮肤细嫩，是排毒养颜的理想水果。常吃荔枝可令人心情舒爽，但是食用过量会引起上火。因为山竹能降火滋阴，在岭南常有荔枝配山竹的吃法。

　　枇杷：“五月江南碧苍苍，春蚕正老枇杷黄。”枇杷具有滋阴养肺、止咳化痰的功效。应挑选果皮橙黄、茸毛完整（果实耳背处）、个头大而匀称的果实，这样吃起来味道才好。

　　西瓜：西瓜是最具特色的夏季水果，解暑生津，自古就有“天然白虎汤”的美誉，还有“夏日吃西瓜，药物不用抓”之说。吃西瓜特别讲究时令，不仅能补足水分，更能增加营养。但也不宜一次吃太多，否则容易伤脾胃。

　　柠檬：富含维生素、矿物质、柠檬酸及纤维质的柠檬，是夏日消暑美容的圣品。柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，健脾开胃，帮助杀菌和消化。夏季喝一杯柠檬水，清新酸爽的味道能让人精神一振，打开胃口。