宁波餐饮商家集体退出外卖平台？回应来了

近日，一则“宁波外卖商家集体下架平台”的消息在社交媒体上广泛传播。此前宁波市餐饮业与烹饪协会相关工作人员在接受记者采访时表示：“虚假的，对我们餐饮行业的企业老板也都调研过，都是正常的。”据记者调查，该谣言来自深圳一个自媒体账号，相关账号还发布过“杭州现网红撤离潮”等消息。

为核实宁波外卖商家相关消息，12月19日，记者在多个外卖平台定位到宁波，确认都可以正常点餐，外卖服务未受影响。

宁波慈溪川味回头客老板牟生才告诉记者，“前几天刷视频的时候看到过，我们是正常营业的，外卖订单量正常。”牟生才说这家店已经在当地开了有二十来年，主打川湘菜，开店之初就开始做外卖，“以前我们自己发小卡片，靠自己店里的团队配送比较局限，后来有了外卖平台之后，对我们来说只要专注研发菜品和保障出餐就行。”

牟生才说自己家店可以说是和平台一起将消费者点外卖的习惯培养起来的。

对于“外卖商家下架平台”的说法，牟生才认为有人造谣：“不上架？现在消费者都爱点外卖，线上不想做的话，生意还做不做了？”他告诉记者，店里目前日均能有400多个外卖订单，“已经有老客户来咨询大年初一外卖做不做了，我们店客源很稳定，不可能下架的。”

另一位经营东北麻辣烫店的袁老板直呼：“（传外卖商家下架平台)没啥意义，这属于谣言。”袁老板两年前在宁波高新区开的店，同时上架了外卖平台，“我们周围都是办公楼，周末没人上班，全靠外卖。”袁老板说目前消费者点外卖越来越方便，所以单量一直很稳定：“一天能有两百多单。”袁老板还说，不仅像他们这样既做堂食又做外卖的商家都在兢兢业业做生意，那些专门做外卖的更不可能下架了。

宁波骑手程浩也说，最近单量没有明显变化，他所在的鼓楼商圈，多家热门餐厅也还在正常经营。

那么关于“宁波外卖商家集体下架平台”这个让商家和骑手觉得匪夷所思的言论是如何传播开来的？

记者搜索整理发现，该言论最早于12月5日由一个名为“云少连锁汇”的抖音账号发布，该视频称“浙江宁波的餐饮同行们已经行动起来，联手对外卖平台说不”，其后又发布五条类似视频，并通过同属一个矩阵的“连锁人云少”“逸马云少讲连锁”等20多个账号在多平台发布过40余条同类内容，成为“宁波外卖商家集体下架平台”谣言的源头。

根据“连锁人云少”等账号简介，“云少”为深圳市逸马科技有限公司员工，该企业旗下自媒体账号众多。公开资料显示，逸马科技主要提供连锁店运营培训服务，其在某视频平台的自媒体账号大多关联了店铺“逸马连锁”，店内有视频课、教材、市场分析报告等商品，售价从9.9元到近2000元不等，总销量达2000多单。

“宁波外卖商家集体下架”谣言首发后，不仅数日内吸引大量餐饮相关账号转发和二次创作，还在商家和骑手中传播。

值得注意的是，本轮谣言中AI创作的文字和图片内容也占了一定比重，核心文案为“宁波商家打响抵制外卖平台第一枪”，为其他账号二次传播提供素材，通过降低内容生产成本，进一步加大了谣言的传播量，延长了舆情发酵时间。

（受访者供图）

“商家集体下架外卖平台”的谣言通过制造商家与外卖平台对立，在短时间内以极低成本获取了巨大流量。如从12月12日起，先后出现江苏苏州芦墟、山西忻州外卖集体下架等谣言变体，经核实苏州当地外卖市场正常运行，忻州系因突发暴雪恶劣天气，外卖平台为保护骑手安全，防止出现人身安全风险，临时推出暂时置休商家、限制配送范围的保护举措。

全国人大代表李刚此前在接受记者采访时提到，“网暴伤企”现象之所以频频发生，其违法成本低、维权成本高、追责情形少，是问题的主要原因。从不法者角度看，有的为了经济利益，“动动手指”就能捏造一篇爆款文。从受害企业角度看，维权成本高、难度大。同时，企业在维权取证等环节也面临不少困难。

从危害性上来看，谣言不仅对个体和社会产生深远影响，在信息传播、社会治理、社会信任等方面都带来诸多挑战，不仅会导致社会层面上刻板印象的固化和污名化，还会在社会舆论层面“误伤”被波及的民营企业，对企业经营带来不利影响。