央视揭秘人造假鸡蛋骗局 专家称原料属果冻配方

    记者：

    你真够意思。

    解说：

    最终工作人员勉强同意900元钱把这门技术传授给我们，这份资料显示，人造鸡蛋的主要原料是“海藻酸钠、氯化钙、硬脂酸、食用色素、食用石蜡和氧化钙”。传说中的假鸡蛋终于要开始制造了。工作人员先在一个盛满水的烧杯里加入海藻酸钠，让记者不停地搅拌。随后，他又在一个塑料盆里倒入一些白色粉末。

    某公司工作人员：

    这是氯化钙，得使氯化钙、蛋黄素。

    解说：

    把调成蛋黄颜色的海藻酸钠倒入半个乒乓球中，在氯化钙水中来回晃动。很快，海藻酸纳就变成了一个球形。

    记者：

    像乒乓球一样。

    某公司工作人员：

    你别老拿着，放下吧。

    解说：

    然后，他用无色的海藻酸钠溶液包裹住一个刚才做好的蛋黄，在水中继续晃动。几分钟后，一个没有壳的假鸡蛋就出现在我们面前，和剥了皮的松花蛋倒有几分相似。接下来的步骤，就是完成假鸡蛋制作的最后一个环节，“给鸡蛋包壳”。

    某公司工作人员：

    这是氧化钙、硬脂酸，食用石蜡三种都是放在里头。这放完了就不要动了，就不管它了。

    记者：

    对。

    解说：

    就在我们满腹狐疑，想拿一个回去观察的时候，工作人员突然发起脾气来。

    某公司工作人员：

    你拿它干嘛？

    记者：

    我看24小时以后是不是变出壳来。

    某公司工作人员：

    早说啊你。

    记者：

    这个不行啊。

    某公司工作人员：

    这肯定不行，不跟你说不要动了吗。

    解说：

    假鸡蛋既然不能动，当然也就不能带走，只能第二天来看，这就意味着，我们无法亲眼目睹假鸡蛋完成的全过程，也就无从验证这项技术的真假。

    记者：

    我觉得这个晃一下不要紧吧？

    某公司工作人员：

    我培训这个可不是培训你一个了，知道吗，如果都那样，我就不用教这个技术了。

    记者：

    大哥你不用生气。

    解说：

    好说歹说，这名工作人员终于勉强同意我们带回一个假鸡蛋。但他声称，这些蛋如果变不成真蛋的样子，他一概不负责任。这次的学习总共两个小时，花费900元钱。对于带回来的这枚假鸡蛋，我们仔细观察记录了它的变化过程，几天后它变成了这副模样。