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首届海南澄迈福山咖啡师冠军赛今日落幕水准全国最高

首届国际咖啡师大赛冠军：韩国选手崔贤善（右）雷琼宇摄

　　22-23日两天比赛期间，来自山东、四川、重庆、广东等省市自治区的80多位咖啡业界人士观摩了这次的比赛，本省也有60多位咖啡业从业人员前往观战。记者现场看到，不少人手持小型摄像机，将参赛选手的每一个步骤一一仔细记录下来，以备回去后观摩学习。

　　海南省咖啡协会秘书长符长明对记者表示，“（本次比赛）在国内咖啡界引起很大反响。比赛也开阔了海南咖啡从业人员的眼界，对海南咖啡从业人员整体水平的提高很有帮助”。

　　韩国裁判崔成日接受记者采访时表示，他多次到过中国参加咖啡师比赛，本次比赛“水平很高”。崔成日说，“澄迈的风景非常美丽。这里还出产咖啡，品尝之后感觉口味不错，今后在工作中要尝试一下”。“中国的咖啡销售每年都有10%的增长，咖啡行业大有可为。”

[来源：海口网] [作者：雷琼宇] [编辑：刘瀚涛]

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