多部门联动保供应 海口公布48个放心猪肉销售点

市场售卖的猪肉均有蓝色检疫章。李万内 摄

　　海口网5月5日消息（记者李万内 摄影报道）海口市非洲猪瘟防控期间，市农业农村部门、市场监督管理部门、市商务部门等多部门联动建立猪肉供应保障体系，保障猪肉供应平稳。5日，海口网（微信号：haikouwang2013）记者了解到，第一批26个放心猪肉销售点已于今日凌晨开始供应，下一步，将根据生猪屠宰情况逐步增加到48个销售点。

　　非洲猪瘟防控期间，海口严格按照要求，对全市屠宰场进行整顿。近日来，各屠宰场停业进行消毒、检测。目前，罗牛山屠宰场已符合生猪供应条件并开始向市场供应。5日上午，恢复销售猪肉的海口各大农贸市场、超市场面火热，前来选购的市民络绎不绝。“终于有猪肉吃喽，回去要做个糖醋排骨。”市民杨先生说。

　　猪肉价格略有上涨 市民表示可接受

　　5日9时许，一辆载着28头新鲜猪肉的冷藏运输车到达美兰区沿江三农贸市场，摊主和工作人员卸货、称重，将猪肉搬运到摊位，一时引来市民围观。这个猪肉怎么卖？安不安全？明天还有没有猪肉买？

　　面对市民的询问，摊主们耐心解释，“这些猪肉肉皮上都有蓝色的检疫章，都是经过检疫合格的，是放心肉。”摊主郑海利告诉海口网记者，这些猪肉都有“两证一报”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证及非洲猪瘟检测报告），只要供应商有货源，他们每天都会销售猪肉。

农贸市场恢复猪肉销售。李万内 摄

　　不少市民发现农贸市场的猪肉价格略有上涨，如排骨23元/斤、瘦肉15元/斤。“瘦肉比平时涨了5块钱，不过现在供应量少，价格有点浮动也是可以理解的。”前来买猪肉的市民刘先生说道。

　　位于国兴大道的大润发超市猪肉销售同样火爆，2头约160公斤的猪肉一投放便被抢空。听闻超市恢复猪肉售卖，市民王女士一进入超市，便直奔肉类销售区。“超市里的猪肉没有涨价，看着很新鲜，又是经过检疫的，我们也放心买。”王女士一手提着袋子一手挑选猪肉。

猪肉摊位。李万内 摄

　　上述两个销售点的猪肉均来源海南罗牛山食品集团有限公司。据罗牛山销售部业务员邱世立介绍，罗牛山5日向全市四个区的猪肉销售点供应200头猪，这些猪都是罗牛山养殖场的猪，通过多个程序检疫合格后供应市场。接下来，罗牛山也会根据市场需求，扩大供应量。

市民选购猪肉。李万内 摄

　　各部门联动保供应 确保市民吃上安全放心猪肉

　　为贯彻落实省、市非洲猪瘟防控工作部署，海口构建猪肉供应保障体系，确保从生猪供应、屠宰、市场监管等环节上可控、可追溯。市农业农村部门、市场监督管理部门等加强监管，切实保障生猪及其产品供应。

　　在生猪供应源头上，严格按照“点对点”供应要求，在全市范围遴选生猪养殖企业，养殖企业要在生猪出栏3天前向当地动物卫生监督机构申报检疫，同时开展非洲猪瘟疫病抽样检测，要有“两证一报”。

经销商出具的“两证一报”。李万内 摄

　　据悉，供应生猪的养殖企业需符合以下条件：养殖场需取得《动物防疫条件合格证》，防疫管理制度健全，配备专职兽医人员；过去3年内未发生重大动物疫情，在部、省两级重大动物疫病抗体监测中，未出现低于国家规定标准的情形；所在区辖区内无屠宰企业或现有屠宰企业产能不足；按规定开展非洲猪瘟实验室检测，检测结果为非洲猪瘟病毒核酸阴性；与屠宰企业签订专项供应生产合同。

　　在生猪运输方面，对调运车辆严格对标，进行备案；要求车辆配备定位跟踪系统，按照指定路线行驶，实行养殖场到屠宰场“点对点”运输；配备海口市非洲猪瘟防控指挥部办公室开具的特别通行证；必须是全封闭的热鲜白条配送车或冷藏车。同时，配送车辆必须每日进行清洗、消毒，并做好台账记录等。此外，加强可追溯体系建设，将猪肉产品的养殖信息、检测信息、运输信息、屠宰信息及市场信息以二维码的形式在动检票上显示。消费者可通过二维码知晓猪肉产品的基本信息，以达到安全可追溯的目的。

　　海口市农业农村局局长陈芳表示，下一步，将根据市场需求，逐步扩大猪肉销售网点及供应量。同时，按照轻重缓急、生猪出产规律，从符合条件的生猪养殖企业中，选取更多优质生猪进行供应，确保猪肉供应稳定，市民吃上安全放心猪肉。

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