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产销持续向好文昌鸡：海南名菜成就大产业

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2019-09-16 10:02

　　品质不断提升

　　以品牌拓展市场

　　9月15日，中秋小长假还没有结束，在文昌市潭牛镇农产品展销中心，39岁的郭泽枨已经开始忙碌了，现宰、封袋、冰鲜、打包发货，零下36℃冷冻的正宗潭牛文昌鸡，通过顺丰速运发往全国各地。

　　“通过网络加物流，文昌鸡‘飞’上了全国各地消费者的餐桌，美味得到了大家的认可。”郭泽枨原本在深圳从事IT行业，2014年他返乡创业养殖文昌鸡，并借助潭牛镇创建文昌鸡产业小镇的机遇创办了“榕味印记”公司，以“基地+农户+品牌”模式，定价回购文昌鸡，通过淘宝、微信等平台线上销售冰鲜文昌鸡，发展“互联网+文昌鸡”。

　　“从来没想过文昌鸡能卖到这么好的价格。”农民林明云养殖了大半辈子文昌鸡，他告诉记者，以前散养文昌鸡一年到头卖几只，赚不了什么钱，“现在和郭泽枨合作后，一个月就能挣三五千元!”

　　“只要你的产品质量好，就一定有消费人群。”郭泽枨说，他通过互联网销售的“榕味印记”文昌鸡，价格卖到138元一只，尽管比市价高出不少，但还是供不应求，销量年年增长。“我们用煮熟的椰丝、花生饼、番薯茨、米糠等作饲料，坚持传统方法喂养文昌鸡，鸡肉口感很好。”

　　潭牛镇党委副书记陈开发介绍，潭牛着力打造十大农特产品品牌，“榕味印记”文昌鸡就是其中之一，下一步将继续着力提高潭牛文昌鸡的知名度，大幅提高农产品的附加值，带动特色农业产业转型升级。

　　互联网时代，产品品牌十分重要。据介绍，文昌已形成传味文昌鸡、龙泉文昌鸡、潭牛文昌鸡等品牌，分别以肉鸡供应、终端餐饮、鸡苗供应等为品牌特色，还成立了文昌鸡行业协会，以行业协会规范文昌鸡养殖标准，群策群力打造文昌鸡品牌，发挥协会平台作用，让文昌鸡“飞”得更高更远。