这几类人群速看！海南疾控中心专家教你健康饮食

海口网2月17日消息（见习记者朱晓欣）17日，海南省新闻办公室在网上举行海南省新冠肺炎疫情防控工作第十二场新闻发布会。会上省疾控中心主任医师冯礼明围绕“商场、超市等人群密集场所的卫生防护和人群居家膳食与活动”主题，回答记者和网友普遍关心的问题。

针对轻症和康复期的患者，冯礼明建议：

要保证能量充足，可摄入瘦肉、蛋、大豆、奶、鱼、虾等优质蛋白质类食物。多摄入新鲜蔬菜水果，尽量多吃深色蔬菜。多饮用白开水或淡茶水，保证充足饮水量。保持适量身体活动，三餐吃好，规律作息，保证睡眠。食欲较差进食不足者、老年人及慢性病患者，可以通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂，适量补充蛋白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等微量营养素。

针对糖尿病患者，冯礼明表示：

糖尿病患者尤其是血糖不稳定患者本身免疫力低下，容易并发感染性疾病。糖尿病患者要做到吃动平衡，保持血糖稳定。若目前居家活动比平时活动量明显减少，每餐可比平时酌情减少主食量5～10%（每餐少吃2～3口主食）。可适当增加优质蛋白质的摄入，减少肥肉和加工肉制品的摄入。增加蔬菜摄入量可以降低混合膳食的血糖指数。建议每日饮水1500～1700毫升，提倡饮用白开水、茶水和咖啡。注重自我管理，定期监测血糖。

针对老年人，冯礼明提示：

老年人免疫功能减弱，慢病等基础性疾病的患病率高，是传染病的易感人群和高危易发人群。应注意增加营养，保证身体健康、增强免疫力、减少感染风险。

一是要平衡膳食，荤素搭配、粗细搭配，餐餐有蔬菜，天天吃水果。

二是要注意补充足量优质蛋白质，以蛋、大豆及其制品、奶及其制品等食材为主，增加全谷物(燕麦、小米等)、薯类、菌菇等食物。食物制作应细软，易于咀嚼和消化。

三是要主动少量多次喝水。

四是高龄和体弱消瘦的老年人可少量多餐，在三餐基础上增加餐次，可选用牛奶、鸡蛋、面包、糕点、水果等。营养不良的老年人，在医生和临床营养师指导下，合理补充营养，包括维生素和矿物质、蛋白粉、肠内营养制剂/特殊医学用途配方食品。