勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德,为了厉行节约、反对浪费,各地近一段时间探索出很多节约方案。
   
 您当前的位置 : 黄灯笼辣评>政治经济>

“一角钱米饭”有借鉴意义

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2020-09-08 08:34

  勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德,为了厉行节约、反对浪费,各地近一段时间探索出很多节约方案。比如,南京航空航天大学的食堂,除了摆放大分量米饭,还搭配着一角钱一份的50克“迷你型”米饭,部分菜品也推出了半份菜,受到师生一致好评。

  “一角钱米饭”在校园里受到师生追捧,除了因为它倡导节约粮食的理念,还与其所代表的精细化、差异化服务不无关系。饭量因人而异,一角钱50克的米饭更像是一个自由组合的调剂品,既能满足饭量较小的女同学,也可作为大饭量男同学添加米饭的补充,灵活实用。通过分量的缩减,“一角钱米饭”实现了多样化消费,能引导师生适量用餐,有效减少餐饮浪费。

  不难发现,餐饮浪费现象的发生,与一些地方餐饮文化“讲排场”的陋习有很大关系,个别人爱拼档次、选大分量,认为这样才“有面子”,结果让盛宴变成了“剩宴”。相比之下,“一角钱米饭”传递出的精准化理念,对于制止餐饮浪费、培养节约习惯具有很强的借鉴意义。应鼓励餐馆、食堂、餐饮企业科学合理设计菜单,调整菜品数量、分量,提供“半份、半价”“小份、适价”的服务方式,引导顾客改变用餐习惯,让“迷你型”菜品成为餐饮新时尚。同时,餐饮行业应尽快制定相关标准,明确小份菜、中份菜、大份菜的合理价格区间,保障消费者的消费权益,以达到既节约餐饮企业的采购成本,保证厉行节约,又为顾客提供经济实惠的餐饮体验。


[来源:经济日报] [作者:蒋波] [编辑:陈德文]
版权声明:

·凡注明来源为“海口网”的所有文字、图片、音视频、美术设计等作品,版权均属海口网所有。未经本网书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。

·凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。


图解海口一周热闻:海口日报海口网入驻“新京号”
图解海口一周热闻|多彩节目,点亮缤纷假期!
图解海口一周热闻:海口新年音乐会将于2024年1月1日举办
图解海口一周热闻:海口招才引智专场诚意揽才受热捧
图解海口一周热闻:海口获评国家食品安全示范城市
灾后重建看变化·复工复产
圆满中秋
勇立潮头踏浪行
“发现海口之美”摄影大赛
     
     
     
排行
 
旅客注意!海口美兰机场T2值机柜台17日起调整
寻旧日时光 海口部分年轻人热衷“淘”老物件
海口:云洞衬晚霞 美景入眼中
嗨游活力海口 乐享多彩假日
海口:城市升腾烟火气 夜间消费活力足
海口:长假不停歇 工地建设忙
市民游客在海口度过美好假期
2023“海口杯”帆船赛(精英赛)活力开赛
海口天空之山驿站:晚照醉人
千年福地寻玉兔 共庆海口最中秋
 
|
|
 
     www.hkwb.net All Rights Reserved      
海口网版权所有 未经书面许可不得复制或转载
互联网新闻信息服务许可证:46120210010
违法和不良信息举报电话: 0898—66822333  举报邮箱:jb66822333@163.com

网络内容从业人员违法违规行为举报邮箱:jb66822333@126.com

琼公网安备 46010602000160号

  琼ICP备2023008284号-1
中国互联网举报中心