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龙华区“南海系列”人才风采|邓兰萍：品味氤氲茶香传承茶艺文化

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2020-12-21 11:32

海口市龙华区龙昆北路，店铺林立，车水马龙。在这条喧闹街道上，藏着一所茶文化与茶艺培训学校，名为“幽兰茶艺”，品茗其中，甚是闲雅。海南唯一获全国第二届茶文化传播优秀工作者、南海工匠邓兰萍便是这里的创始人，科班出身的她来到海南，在这片热土上与茶相伴33年初心不变，开展茶艺师职业技能培训、生活美学茶艺、各类茶文化知识讲座，不遗余力做好海南茶文化的传播者。

南海工匠邓兰萍。邵阳摄

科班出身以匠心品味茶艺人生

走进“幽兰茶艺”培训中心，环境清幽，装修雅致，邓兰萍在茶台上娴熟地演绎茶艺，将热气腾腾的水注入茶杯中，茶叶慢慢散开，醇醇的茶香扑面而来，红艳明亮的汤色立马呈现。“我从事茶艺工作多年，愈发明白，用心专注才能够冲泡一杯好茶。这个过程让人心神安定，这是泡茶的魅力。”

时光回溯到37年前，当时高中毕业的邓兰萍做了这辈子最有勇气也是最正确的决定，那就是报考湖南农业大学茶叶专业。4年的大学学习和熏陶，让她对茶与茶文化有了更深的了解。1987年，她踏上海南岛，并从事茶叶贸易工作。直到2000年，她所在的中国土产畜产海南茶叶进出口公司和海南省农垦集团等成立海茶两会（海南省茶叶学会、海南省茶业协会），借助此平台，组织举办、参加各地茶艺大赛、全民饮茶日活动、各类茶事活动，促进了海南茶产业的发展与交流，传播海南茶味道，传承海南茶文化。

茶具饰品。邵阳摄

茶若人生，沉时坦然，浮时淡然，拿得起放得下。“泡茶容易，但想要泡一杯好茶、深入了解传统茶文化精髓和思想，与个人的生活经历、沉淀有很大关系，是需要时间的。通过一杯茶可以喝出泡茶人的用心程度。”关于泡茶的学问，邓兰萍娓娓道来，泡茶不仅是注水、出汤，更讲究茶具的选择、水温的高低、时间的把握等，演绎时要进退有度，礼仪周到，讲究内在外在结合，通过茶感悟人生。