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龙华区“南海系列”人才风采|邓兰萍：品味氤氲茶香传承茶艺文化

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2020-12-21 11:32

茶香沁心漫漫学习路未曾停歇

有了平台，2000年首届海南省茶艺师职业技能大赛应势而生。“大赛瞄准生产第一线，15支参赛队伍主要是一线的采茶工、制茶工，非常有茶气和茶味。”大赛结束后，作为主办方工作人员的邓兰萍便想开展茶艺培训，却无人问津。创业之初的酸甜苦辣难以言说，她只好脚踏实地去“求学”。她到北京自费学习茶艺师考评员，到日本、福建、广东、广西、浙江、江苏、云南、贵州、湖南、湖北等茶区游学和考察学习，也曾到高校为学生授茶艺课。

邓兰萍在茶卡盐湖演绎茶艺。（受访者供图）

一次，韩国茶艺代表团来海南进行茶文化交流，邓兰萍和她的学生们展示了乌龙茶双杯泡法茶艺和浪漫音乐红茶茶艺。通过本次交流，邓兰萍深刻感觉海南在茶艺方面的发展相对滞后。“画上精致的妆发，穿着精美的服饰，在台上泡茶就叫茶艺演绎？这是绝大多数人对茶艺的误解。”她认为，茶艺演绎或者创意茶艺，展示者要有一定的文化知识储备和生活的阅历，以及对茶的热爱、理解，通过规范的演绎把它表现出来，而不是仅仅停留在表演上。

“幽兰茶艺”雅致。邵阳摄

邓兰萍深知海南的茶文化传播任重道远，在往后的茶艺比赛中，她和海南省茶叶学会的专业人士一起结合海南各市县和海南省的茶文化传承氛围、茶产业发展情况，设置比赛项目。值得一提的是，在今年举办的第四届海南省茶艺师职业技能大赛上，增设了评茶师技能和茶叶加工技能项目比赛。参赛者在理论考试、辩茶识茶、规定茶艺、茶汤比拼、创意茶艺等环节展开激烈竞赛，水平大幅度提升。“可以看出比赛项目不断完善，我们更注重泡好一杯茶，以达到艺术美、过程美、结果美的一种高度结合。”邓兰萍说道。

邓兰萍2016年和2019年分别参加了全国茶艺师行业职业技能大赛担任大赛的裁判员，并带领海南省的选手们取得优异的成绩，2019年取得一银二铜一优胜奖的好成绩。

[来源：海口网] [作者：李万内邵阳] [编辑：林靖钧]

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